Ingredience
- 300 g dýně
- 80 g hořké čokolády
- karob nebo kakao na posypání
- trošku strouhaného kokosu na ozdobu
Jak připravit sváteční čokoládovou pěnu z dýně
- Dejte uvařit na páru dýni nakrájenou na kusy.
- Jakmile je dýně měkká, dejte ji do mísy, přidejte nalámanou čokoládu do horké dýně a okamžitě tyčovým mixérem rozmixujte na jemný krém.
- Krém naplňte do pohárků, posypte karobem nebo kakaem a ozdobte kokosem.
Praktické
- Nejdůležitější je vydržet a nechat v lednici alespoň 5 hodin odpočívat.
- Konzistence dezertu je podle mého názoru vynikající. Pokud vyzkoušíte, doufám, že vás nadchne, jako mě.
- Do tohoto receptu, který neobsahuje ani cukr a jiná sladidla je důležitá sladká odrůda dýně. Já použila máslovou.
Obměna
- Jakákoliv ozdoba. Pokud chcete dosáhnout sametové konzistence, stačí opravdu jen dýně a čokoláda.
Děti
- Dětem dáváme až v momentě, kdy začnou toužit po čokoládě a potřebujeme zdravější alternativu. Malé děti nezvykáme na “hnědé” dezerty, kakao a čokoládu.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Vierko, děkuji za tuto lahodu❤️ je to opravdu famózní jednoduchá lahůdka hodná pozornosti a velké chvály. Já si s dýní dam napařit i několik datlí, tím přisladím dle chuti a nálady😋. Miluju čokoládu a čokoládové dobroty a tohle je pro mne luxus.