Ingredience
- vařené fazole cannellini
- pórek
- olej
- čerstvá saturejka
- čerstvá majoránka
- 2 lžíce hustého kokosového mléka
- špetka kurkumy
- špetka mletého zázvoru
- sůl
- pepř
- citrónová kůra z
- citrónová šťáva
- čerstvá petrželka
Recept na citrónovou omáčku s pórkem
- Do pánve s olejem přidejte nakrájený pórek, podlijte trochou vody a jemně opečte.
- Přidejte bylinky, kurkumu, zázvor, sůl, pepř a citrónovou kůru. Zamíchejte a pokračujte ve vaření. Pokud je jídlo příliš suché, přidejte trochu vody.
- Přidejte vařené fazole cannellini a promíchejte.
- Nalijte několik lžic obsahu pánve a kokosového mléka do vhodné nádoby a rozmixujte. Pyré vlijte do hrnce. Míchejte a vařte, dokud pokrm nezhoustne a nebude krémový. Nakonec přidejte citrónovou šťávu.
- Posypejte petrželkou.
Praktické
- Jako přílohu jsem použila rýži, můžete zvolit jakoukoliv dle vaší chuti.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv čerstvé bylinky dle vaší chuti a stavu zásob.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Děkuji za výborný a rychlý recept. Moc jsme si pochutnali🙂
Vierko, výborný oběd, udělala jsem k tomu pohankové placky s jarní cibulkou. Fazole s citronovou omáčkou jsou velice rychle připravené, lahodné, takové pohlazení k obědu. Něco mi to připomíná z mládí, ale nevím co. Zapracovala jsem do jídla zbytek cukety, proto v tom mám takové zelené ďobky.