- 3 broskve
- 2 jablka (nemusí být)
- Hrst rozinek
- Půl listru ovesného mléka (nebo jiného rostlinného, může být i sušené naředěné vodou)
- Půl litru vody
- Špetka soli
- 8-10 lžic kukuřičného škrobu (můžete přidat i lžičku agaru)
- mandle a ingredience na polevu (viz recept)
Očištěné vykrájené ovoce bez pecek dáme do hrnce. Zalijeme půlitrem vody. Opereme rozinky na sítku pod tekoucí vodou a přidáme k ovoci spolu se špetkou soli pro zvýraznění sladké chuti. Přivedeme k varu a na mírném plameni dusíme pod pokličkou cca 20 minut. Mezi tím rozmícháme metličkou studené ovesné mléko s 8 lžícemi kukuřičného škrobu (případně rozmícháme sušené mléko s troškou horké vody a doředíme studenou). Když jsou jablka dostatečně rozvařená, rozmixujeme obsah hrnce ponorným mixérem. Vlijeme do hrnce směs mléka s kukuřičným škrobem a za stálého míchání ještě cca 7 minut povaříme. Hotový pudink vlijeme do mističek a zchladlý polijeme karobou polevou (viz recept) a posypeme mandlemi. Skladujeme v lednici a sníme nejlépe do druhého dne.
PraktickéPokud se nám zdá pudink příliš řídký, rozředíme si ještě lžíci škrobu v malém množství studené vody a přidáme ho do hrnce a opět povaříme. Můžeme také přidat lžičku agaru, pokud chceme mít pudink opravdu tuhý. V obráceném případě naředíme pudink vodou.

V naší 3denní jarní výzvě ti ukážeme jak probudit svou energii a využít sílu jara naplno!
Registrace zdarma

Chcete-li mít pudink sladší, nebo meruňky jsou málo zralé, přidejte další jablka a rozinky. Pokud chcete kyselkavý, dejte jen samotné broskve a rozinky.
ObměnaMůžete udělat pudink jen z jablíček nebo zkombinovat různé zbytky ovoce, které už vadne a je potřeba je zlikvidovat. Nikdy však nepoužíváme ovoce nahnilé či plesnivé!
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Šlo by místo broskví použít SUŠENÉ meruňky?
Můžu na tento recept použít domácí obilné mléko? (takové, jaké se vaří miminkům místo umělého mléka) Děkuji za odpověď