Ingredience
- 50 g přírodních kešu ořechů
- citrónová šťáva
- sůl
- černý pepř
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- olej
- čerstvý česnek
- červené fazole
- celozrnná špalda
- 100 g kopřivy
Jak připravit kopřivový krém se špaldou a fazolemi
- Kešu ořechy namočte na několik hodin.
- Fazole uvařte a nechte stranou.
- Špaldu uvařte a nechte stranou.
- Kopřivy důkladně očistěte a tři minuty blanšírujeme ve vroucí vodě. Nechte okapat.
- Sceďte kešu ořechy, vložte je do kuchyňského robotu s česnekem, solí, citrónovou šťávou a lahůdkovým droždím. Nasekejte. Přidejte kopřivy, 1 lžíci oleje a znovu rozsekejte. Vložte do misky, opepřete a přidejte extra panenský olivový olej.
- Na pánev nalijte pár lžic kopřivového krému, přidejte trochu vody, špaldu a fazole. Promíchejte a několik minut vařte. Krém varem houstne. Pokud se vám bude zdát příliš hustý, stačí malinko naředit.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.Praktické
- Hustý krém můžete použít také jako pomazánku.
- Kopřivy sbírejte na vlastní zahradě nebo v přírodě, kde nehrozí znečištění. Nesbírejte kopřivy u polí.
- Kopřivy obsahují železo, pro lepší vstřebání železa je citrónová šťáva obsahující vitamín C důležitá, proto ji nevynechte.
Obměna
- Místo špaldy můžete použít jakoukoliv jinou obilovinu dle vaší chuti, pro bezlepkovou dietu použijte obilovinu bezlepkovou.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Vierko, ahóóój, jestli máš, pošli mi, prosím, kontakt na Messenger nebo vhatttsup nebo seznam kamrosi@seznam. cz
Tak to je opravdu luxusní záležitost 🥰 Trochu jsem se bála, že tam těch kopřiv bude až až ( trhala jsem a trhala až jich bylo nějak moc 😃 ), ale nebylo to vůbec znát. Jak se to spařilo, byl to jen takový kopeček do dlaně. Plánuji ještě z toho pomazánku. Už po rozmixování to byla lahůdka 😊 A zkusím přidat trochu víc kopřiv 😁 Měli jsme s bezpluchým ovsem a všichni vymetli talíře 😊 Děkujeme za recept 🙂❤