Toto jídlo je hotové do 10 minut. Skvělé, když potřebujete uvařit opravdu něco rychlého. Recept je velmi snadný, sytý a dobrý. Zejména v kombinaci s basmati rýží, ale hodí se k němu jakékoliv obiloviny - třeba to, co vám zbylo v lednici.

Ingredience
1-2 porce
  • 1 lžíce oleje
  • 1 balení natural tofu
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • sladké kari koření (cca 1/2-1 lžička, dle chuti)
  • kokosové mléko
  • zázvorová šťáva dle chuti
  • cca 1-2 lžíce sojové omáčky
  • sůl

Jak připravit tofu na kari

  1. Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli se solí.
  2. Přidáme česnek a tofu a vše dozlatova opečeme.
  3. Zastříkáme sojovou omáčkou a zasypeme kari kořením.
  4. Minutu orestujeme a zalijeme několika lžícemi kokosového mléka.
  5. Povaříme 5 minut, vypneme a dochutíme zázvorovou šťávou.
  6. Podáváme s rýží.

Praktické

  • Pokud chceme kari hustší, můžeme ho zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
  • V případě bezlepkové diety použijte tamari omáčku.

Obměna

  • Místo kokosového mléka lze použít voda a pokrm dochutit kokosovým olejem nebo kokosovým máslem. Nebo úplně kokos vynechat a zjemnit rostlinnou smetanou.
  • Do kari můžete přidat i další zeleninu.
  • Místo cibule lze použít i pórek.
  • Tofu lze nahradit i tempehem.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, uberte ale na soli a dochucovadlech.

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Moc mě to baví!

Libenk: Děkuji za výborný recept 🙂 Dnes upečeno a...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Už nemám chutě na sladké ani na maso…

Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Zachránili jste mi zdraví

Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...

Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!

Rob: Dobrý den, skvělá práce!!! Po knihách: Fit pro život,...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Je mi mnohem líp ve vlastním těle

Hanka: Dobrý den, děkuji za kurz. Zhubla v pase...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!
  1. Dobrý den. Chtěla bych se zeptat…nekde jsem se dočetla, ze 1 balíček tempehu nebo tofu je cca pro 3 osoby…takto to léta praktikuji…Tady je v receptu celé tofu pro 1 až 2 osoby…? Dekuji za informaci. Hezký den. Ren

    • Záleží, jakou máte potřebu bílkovin a hlad. My doma většinou dáme klasický koupený balíček tofu či tempehu do jednoho jídla pro čtyři. Klidně si ale dáme další luštniny v dalším jídle – když je to na oběd, tak k večeři a naopak. Kdo hodně sportuje, může si přidat. Když dělám domácí tempeh, který mě nestojí skoro nic, tak s ním neškudlím a dáme si každý klidně porci odpovídající půlce kupovaného 😉 Ale zase pak většinou už nepotřebujeme luštěniny k dalšímu jídlu,protože jsme nacpaní. Chce to podle potřeby a nebrat porce příliš dogmaticky. Obecné pravidlo říká 2-3 lžíce luštěnin na osobu a porci, což nám v prvních letech absolutně nestačilo.

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekU opalovacích krémů nikdy nebyla prokázána bezpečnost
Další článekNakládané modřínové výhonky