Toto jídlo je hotové do 10 minut. Skvělé, když potřebujete uvařit opravdu něco rychlého. Recept je velmi snadný, sytý a dobrý. Zejména v kombinaci s basmati rýží, ale hodí se k němu jakékoliv obiloviny - třeba to, co vám zbylo v lednici.
Ingredience
1-2 porce
  • 1 lžíce oleje
  • 1 balení natural tofu
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • sladké kari koření (cca 1/2-1 lžička, dle chuti)
  • kokosové mléko
  • zázvorová šťáva dle chuti
  • cca 1-2 lžíce sojové omáčky
  • sůl

Jak připravit tofu na kari

  1. Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli se solí.
  2. Přidáme česnek a tofu a vše dozlatova opečeme.
  3. Zastříkáme sojovou omáčkou a zasypeme kari kořením.
  4. Minutu orestujeme a zalijeme několika lžícemi kokosového mléka.
  5. Povaříme 5 minut, vypneme a dochutíme zázvorovou šťávou.
  6. Podáváme s rýží.

Praktické

  • Pokud chceme kari hustší, můžeme ho zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
  • V případě bezlepkové diety použijte tamari omáčku.

Obměna

  • Místo kokosového mléka lze použít voda a pokrm dochutit kokosovým olejem nebo kokosovým máslem. Nebo úplně kokos vynechat a zjemnit rostlinnou smetanou.
  • Do kari můžete přidat i další zeleninu.
  • Místo cibule lze použít i pórek.
  • Tofu lze nahradit i tempehem.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, uberte ale na soli a dochucovadlech.

I můj nastávající se oblizuje až za ušima

Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...

Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně

Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

Zbavila jsem se zánětu v rameni

Jitka M.: srdečně Vás zdravím a děkuji Vám za spoustu...

Musím pořídit nový šatník – zhubla jsem z 60 na 53 kg!

Hanka: Jen jsem Vám chtěla poděkovat. V kurzu jsem...

Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly

Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...

Obdivuji vaše recepty a úžasné nápady

Lenka M.: Nejsem ortodoxní JJ, ale tuto stravu mám...

Jeden z nejsilnějších zážitků…

Kateřina: Milá Evi, také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém

Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem 🙂

Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Manžel si ani nevšiml, že jíme jinak

Alena.brunova: Před pár dny mne manžel načapal u monitoru, odkud...

Největší hubnutí nastalo po vysazení cukru a bílého pečiva

Mrask: Dobrý den, začala jsem asi 14 dní před...
  1. Dobrý den. Chtěla bych se zeptat…nekde jsem se dočetla, ze 1 balíček tempehu nebo tofu je cca pro 3 osoby…takto to léta praktikuji…Tady je v receptu celé tofu pro 1 až 2 osoby…? Dekuji za informaci. Hezký den. Ren

    • Záleží, jakou máte potřebu bílkovin a hlad. My doma většinou dáme klasický koupený balíček tofu či tempehu do jednoho jídla pro čtyři. Klidně si ale dáme další luštniny v dalším jídle – když je to na oběd, tak k večeři a naopak. Kdo hodně sportuje, může si přidat. Když dělám domácí tempeh, který mě nestojí skoro nic, tak s ním neškudlím a dáme si každý klidně porci odpovídající půlce kupovaného 😉 Ale zase pak většinou už nepotřebujeme luštěniny k dalšímu jídlu,protože jsme nacpaní. Chce to podle potřeby a nebrat porce příliš dogmaticky. Obecné pravidlo říká 2-3 lžíce luštěnin na osobu a porci, což nám v prvních letech absolutně nestačilo.

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekU opalovacích krémů nikdy nebyla prokázána bezpečnost
Další článekNakládané modřínové výhonky