Toto jídlo je hotové do 10 minut. Skvělé, když potřebujete uvařit opravdu něco rychlého. Recept je velmi snadný, sytý a dobrý. Zejména v kombinaci s basmati rýží, ale hodí se k němu jakékoliv obiloviny - třeba to, co vám zbylo v lednici.

Ingredience
1-2 porce
  • 1 lžíce oleje
  • 1 balení natural tofu
  • 1-2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • sladké kari koření (cca 1/2-1 lžička, dle chuti)
  • kokosové mléko
  • zázvorová šťáva dle chuti
  • cca 1-2 lžíce sojové omáčky
  • sůl

Jak připravit tofu na kari

  1. Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli se solí.
  2. Přidáme česnek a tofu a vše dozlatova opečeme.
  3. Zastříkáme sojovou omáčkou a zasypeme kari kořením.
  4. Minutu orestujeme a zalijeme několika lžícemi kokosového mléka.
  5. Povaříme 5 minut, vypneme a dochutíme zázvorovou šťávou.
  6. Podáváme s rýží.

Praktické

  • Pokud chceme kari hustší, můžeme ho zahustit škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
  • V případě bezlepkové diety použijte tamari omáčku.

Obměna

  • Místo kokosového mléka lze použít voda a pokrm dochutit kokosovým olejem nebo kokosovým máslem. Nebo úplně kokos vynechat a zjemnit rostlinnou smetanou.
  • Do kari můžete přidat i další zeleninu.
  • Místo cibule lze použít i pórek.
  • Tofu lze nahradit i tempehem.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku, uberte ale na soli a dochucovadlech.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Dodáváte mi odvahu zkoušet nové

Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...

Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé

Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Srovnal se mi cyklus (Adriana)

Adriana: Vďaka vašim radám som zaradila do jedálnička viac...

Jsem na vašich stránkách závislá

Miluše: Miluji Jíme Jinak! Jsem na vašich stránkách závislá...

Díky Jíme Jinak se cítím rok od roku lépe (Ivana)

Ivana: Uvědomila jsem si, že si sem pro ten...

4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)

Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...

Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…

Magda: Ahoj všichni, dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...

Moje váha stále klesá – už je pryč 7kg a 8cm v pase (JanaŘ)

JanaŘ: Ahoj všem, výzvu do plavek jsem zvládla začátkem...

Děkuji a držím palce!

Jindra: Pěkný den :) Už více než 20 let...

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Snížila se mi hladina cukru (Alenka)

Alenka: Jinak díky změně stravy a detoxikačnímu kurzu jsem...
  1. Potřebovala jsem „zlikvidovat“ tofu a současně něco extra rychlého a tento recept vše vyřešil 🙂 Dala jsem méně sojovky, abych mohla na závěr dochutit chilli polévkou od kluků z Kojibakers, a bylo to výborné! Díky 👍

  2. Dobrý den. Chtěla bych se zeptat…nekde jsem se dočetla, ze 1 balíček tempehu nebo tofu je cca pro 3 osoby…takto to léta praktikuji…Tady je v receptu celé tofu pro 1 až 2 osoby…? Dekuji za informaci. Hezký den. Ren

    • Záleží, jakou máte potřebu bílkovin a hlad. My doma většinou dáme klasický koupený balíček tofu či tempehu do jednoho jídla pro čtyři. Klidně si ale dáme další luštniny v dalším jídle – když je to na oběd, tak k večeři a naopak. Kdo hodně sportuje, může si přidat. Když dělám domácí tempeh, který mě nestojí skoro nic, tak s ním neškudlím a dáme si každý klidně porci odpovídající půlce kupovaného ;-) Ale zase pak většinou už nepotřebujeme luštěniny k dalšímu jídlu,protože jsme nacpaní. Chce to podle potřeby a nebrat porce příliš dogmaticky. Obecné pravidlo říká 2-3 lžíce luštěnin na osobu a porci, což nám v prvních letech absolutně nestačilo.

  3. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekU opalovacích krémů nikdy nebyla prokázána bezpečnost
Další článekJak vyléčit problémy se střevy? (dráždivý tračník, Crohnova choroba, ulcerózní kolitida)