Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Podzimní salát s tvarohem

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna podzim
sezóna zima

Kombinace radicchia, ořechů a ricotty není v Itálii žádná novinka, doufám, že i vás potěší tato klasická podzimní inspirace.

Ingredience

  • červené radicchio (salátová čekanka)
  • červená cibule
  • vařené fazole borlotti
  • domácí tvaroh Ricotta
  • olivový olej
  • jablečný ocet
  • vlašské ořechy
  • pepř
  • sůl

Jak připravit podzimní salát s tvarohem bez laktózy

  1. Tvaroh připravte den předem dle tohoto receptu.
  2. Nakrájejte radicchio a cibuli a dejte do větší mísy.
    3. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  3. Přidejte uvařené fazole, ořechy, sůl a pepř. Pokapejte olivovým olejem a jablečným octem. Promíchejte.
  4. Nakonec přidejte kousky tvarohu.

Praktické

  • Jakmile salát osolíte a přidáte olej a ocet, ihned podávejte.
  • Nelze skladovat v lednici.

Obměna

  • Můžete použít jiné fazole, např. pinto.
  • Můžete přidat jakékoliv ořechy.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
  • Pozor na velké kusy ořechů.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

39 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Bohumila
27. 9. 2024

Děkuji

Ukázat další komentáře
luštěninyfitness stravabezlepková jídlabezlepkové jídlorostlinný tvarohzeleninatvarohitalské receptyveganské pokrmystudené salátysalátčekankačervené radicchiobezlepková kuchyněitalský salátpodzimbez laktózyjak na salátyvegan kuchynějíme zdravězdravíABKMveganská kuchyněvegan jídlazimaveganské jídlodomácí tvarohvegan salátvlašské ořechyveganské receptysojový tvarohveganský salátjablečný ocetveganská jídlafitness receptyveganské salátyvegetariánstvízeleninový salátzdravé salátybezlepkové salátybez mlékazeleninové salátyborlottivegan pokrmysalátysaláty zdravěricottaveganský pokrmsezóna podzimpodzimní receptyrostlinný sýr do salátuveganský receptsezóna zimasyrové salátyradicchiovegan pokrmbez lepkupepřpodzimní salátvegan receptyrychlé salátyveganbez masabezlepkové pokrmyvegan jídlovegan receptvegetariánské receptyolivový olejbezlepkové receptybezlepkový pokrmdomací sýry
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
17
7

Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

Čtěte více na toto téma

Saláty
11
2

Italský podzimní salát

Hlavní jídla
8
1

Čekankové rizoto

43
4

4 tipy, jak si naplno užít podzim

Blog
59
13

Podzim ve skříni – udělejte si pořádek

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
klub
45
9

Okara kuličky

Měkkoučké a vláčné kuličky, na jejichž přípravu krásně využijeme drť zbylou z výroby z domácího oříškového mléka. Musím říct, že tohle jsou zatím ty nejlep...
Blog
86
15

Jak se na podzim zbavit strachu a posílit imunitu? Snadno!

Obavy, úzkostné stavy, špatná nálada a kila navíc nejsou nic příjemného. Strach zajídáme jídlem a v hlavě se nám vrší nepořádek stejně jako pod kůží. Podzi...
Polévky
31
11

Pečená zeleninová polévka

Věděli jste, že zeleninovou polévku můžete také upéct? Její chuť bude mnohem výraznější a ještě vás prohřeje až do morku kostí.
Hlavní jídla
15
1

Pikantní špagetová dýně s mangoldem

Špagetová dýně nezklame nikdy. Pokud máte taky na zahrádce mangold, udělejte si tuhle naší “špenátovou” verzi. Se špenátem je samozřejmě taky s...
Dorty
klub
47
88

Podzimní dortík

Potěšte rodinu či návštěvu krémovým dortíkem, který je připraven z nejtypičtější podzimní suroviny – dýně. Tento dezert je bezlepkový, bez přidaného ...
Blog
15
4

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...