Do krémové polévky je mangold prostě skvělý.

Ingredience
pro 4 porce

  • tři šálky nakrájeného mangoldu (nebo špenátu)
  • šálek brokolice
  • 3 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • rostlinná smetana
  • půlka limetky/citrónu
  • umeocet
  • sůl
  • na ozdobení: petrželka

Jak uvařit polévku z mangoldu

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Mangold opláchneme, nakrájíme na proužky.
  3. Do ohřátého vývaru přidáme vločky, mangold, brokolici a trochu soli a vaříme asi 12 minut.
  4. Pomocí tyčkového mixéru polévku trochu promixujeme, nemusí být do hladka, záleží na vás, jak to máte rádi.
  5. Vypneme oheň, přidáme trochu rostlinné smetany, dochutíme umeoctem, limetkou a můžeme podávat.
  6. Ozdobíme petrželkou.

Obměna

  • Místo mangoldu použijte špenát.
  • Brokolici můžete vyměnit za květák či jinou zeleninu.

Praktické

  • Není nutné krájet zeleninu na malé kousky, stejně se na závěr rozmixuje.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, vynecháme smetanu a solíme jen pár zrnky.
  • Od 1,5 roku mohou polévku podle receptu, jen šetříme dochucovadly.

 

    Děti nepoznaly, že je to zdravé

    Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

    Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu

    Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...

    S vámi je očista vždy příjemnější

    Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

    Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

    Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

    Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!

    Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...

    I v 67 letech lze jíst zdravě!

    Zachoptik: Dobrý den, 14 dní je za mnou. Je...

    Jíme jinak je fantastický web

    Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

    4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí

    Ajka: Manžel a syn, světe div se si oblíbili...

    Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

    Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

    Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

    Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

    Konečně více vnímám své tělo

    Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli...

    Z jídelníčku je nadšená celá rodina

    Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...

    Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

    Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

    S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

    Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

    Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

    Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

    Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky

    Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky...

    Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

    Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

    Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

    Stáhnout ZDARMA

    1. je fakt fajn mít doma mixér. Já si koupila lepší Vitamix a nelituju. Nejen polévky, ale taky i omáčky, smoothie, prostě spousty věcí. Navíc díky krémovým polévkám se děti naučili jíst zeleninu.

    2. Místo limetky jsem zavařila lžíci kvásku a místo brokolice kousek batátu… Jo a místo mangoldu lupení z ředkviček z dědova skleníku. Mňam! Hm… Tak vlastně bylo to něco úplně jiného, než říká recept, přesto děkuji za inspiraci a za dobrý obídek. 🙂

    3. Zobrazit 5 komentáře

    Komentujte
    Vaše jméno

    Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

    Předchozí článekKukuřičná kaše se špaldovým kernottem, melounem a čokoládovou polevou
    Další článekJedeme k moři – balení do Chorvatska (1.díl)