Do krémové polévky je mangold prostě skvělý.

Ingredience
pro 4 porce

  • tři šálky nakrájeného mangoldu (nebo špenátu)
  • šálek brokolice
  • 3 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • rostlinná smetana
  • půlka limetky/citrónu
  • umeocet
  • sůl
  • na ozdobení: petrželka

Jak uvařit polévku z mangoldu

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Mangold opláchneme, nakrájíme na proužky.
  3. Do ohřátého vývaru přidáme vločky, mangold, brokolici a trochu soli a vaříme asi 12 minut.
  4. Pomocí tyčkového mixéru polévku trochu promixujeme, nemusí být do hladka, záleží na vás, jak to máte rádi.
  5. Vypneme oheň, přidáme trochu rostlinné smetany, dochutíme umeoctem, limetkou a můžeme podávat.
  6. Ozdobíme petrželkou.

Obměna

  • Místo mangoldu použijte špenát.
  • Brokolici můžete vyměnit za květák či jinou zeleninu.

Praktické

  • Není nutné krájet zeleninu na malé kousky, stejně se na závěr rozmixuje.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, vynecháme smetanu a solíme jen pár zrnky.
  • Od 1,5 roku mohou polévku podle receptu, jen šetříme dochucovadly.

 

    Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

    Děti nepoznaly, že je to zdravé

    Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

    Díky JJ mám imunitu jak hrom

    Eva: Škoda, že jsem takhle nezačala jíst už ve...

    Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

    Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

    Všechny vaše recepty jsou úžasné

    Bobina: Všechny vaše recepty, které jsem zatím vyzkoušela (hlavní...

    Okolí si všímá změny a já se cítím báječně

    Pcmunoav: Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek,...

    Jsem ráda, že jsem do toho šla!

    Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...

    Díky vám mohu něco udělat pro zdraví sebe i svých blízkých

    Zdeňka H.: Velice ráda vařím z Vašich receptů, naposledy to...

    3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

    Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

    Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

    Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

    Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

    Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

    Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

    Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...

    Úspěch – chutná i příteli

    Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

    Toto je stravování, který jsem celý život hledala

    Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

    Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

    Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

    Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

    Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...

    Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

    Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...
    1. je fakt fajn mít doma mixér. Já si koupila lepší Vitamix a nelituju. Nejen polévky, ale taky i omáčky, smoothie, prostě spousty věcí. Navíc díky krémovým polévkám se děti naučili jíst zeleninu.

    2. Místo limetky jsem zavařila lžíci kvásku a místo brokolice kousek batátu… Jo a místo mangoldu lupení z ředkviček z dědova skleníku. Mňam! Hm… Tak vlastně bylo to něco úplně jiného, než říká recept, přesto děkuji za inspiraci a za dobrý obídek. 🙂

    3. Zobrazit 5 komentáře

    Komentujte
    Vaše jméno

    Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

    Předchozí článekKukuřičná kaše se špaldovým kernottem, melounem a čokoládovou polevou
    Další článekJedeme k moři – balení do Chorvatska (1.díl)