Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Jarní indický salát

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Milovníkům receptů s nádechem indické kuchyně. Rychlý salát plný bílkovin a vonící kořením.

Ingredience

  • 140 g čerstvého hrášku
  • 160 g vařené cizrny
  • 70 g sójového jogurtu
  • sušené listy kari
  • semínka černé hořčice
  • česnek
  • sladká paprika
  • trochu strouhaného zázvoru
  • kurkuma
  • garam masala
  • sůl
  • pepř
  • jarní cibulka
  • petrželka
  • citrónová šťáva
  • olej

Recept na jarní indický salát

  1. Hrášek a cizrnu dejte do pánve s olejem, hořčičnými semínky, česnekem a listy kari. Jemně opečte.
  2. Přidejte papriku, kurkumu a garam masalu, sůl a pepř. Míchejte a pomalu restujte.
  3. Podlijte velmi malým množstvím vody a vařte několik minut.
  4. Po uvaření nechte vychladnout a přidejte jogurt. Promíchejte, posypejte jarní cibulkou a petrželkou. Nakonec pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

  • Množství koření dávejte podle vaší chuti.
  • Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt.

Obměna

  • Můžete použít i jiný hustý rostlinný jogurt.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

8 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

česnekrostlinný jogurtcitronová šťávaluštěninový salátkurkumaluštěninové receptybez lepkubez mlékaindické receptybez cukrubez vajecsušené kari listyrecepthrášekčerné hořčičné semínkorychlovkamletá paprikaIndieveganindická kuchynězdravé salátyvegetariánské receptypetrželkavegan salátluštěninykořeníveganský salátzeleninabez masaveganské salátysalátolivový olejzdravý salátzdravígaram masalavegan salátyjarní cibulkabez sójicizrnasojový jogurtzázvorbez laktózy
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
0
9

Bob po indicku

Hlavní jídla
51
19

Květák s cizrnou v lepivé omáčce

Hlavní jídla
114
10

Indická jogurtová pánev

Hlavní jídla
21
3

Kaddu ka Raita

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
46
10

Smetanová čočka

I obyčejná čočka může být chutná a nám tato verze hodně chutnala. Věřím, že nezklame ani vás.
Hlavní jídla
18
9

Vypečená cizrnová bašta

Je to bašta! A vypečená, protože je v ní pečený batát a červená řepa. Pokud si jí připravíte podle receptu, pak uvidíte, jak ten název pasuje.
Teplá
30
1

Kapustičky s jogurtovým dipem

Růžičková kapusta s pikantní jogurtovou omáčkou po indicku. Jednoduchý a rychlý recept inspirovaný indickou raitou.
Hlavní jídla
16
6

Ďábelské fazole s červenou rýží

Barva ohně, tepla … červená barva tohoto jídla nelže. Tyto fazole jsou opravdu ďábelské. V chladných dnech vás toto intenzivní, kořeněné a pikantní j...
Polévky
34
16

Cizrnový krém s houbami

Jednoduchý zahřívací krém vhodný pro podzimní a zimní období. Kořenění i pikantní, sladký i kyselý.
Zdravé recepty
70
4

Musabaha jinak

Zajímavý recept na cizrnovou pochoutku Musabahu, která se podává teplá a je oblíbená zejména na Středním východě. Mlsná rychlovka plná zajímavých ingredien...