Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Jarní indický salát

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Milovníkům receptů s nádechem indické kuchyně. Rychlý salát plný bílkovin a vonící kořením.

Ingredience

140 g čerstvého hrášku
160 g vařené cizrny
70 g sójového jogurtu
sušené listy kari
semínka černé hořčice
česnek
sladká paprika
trochu strouhaného zázvoru
kurkuma
garam masala
sůl
pepř
jarní cibulka
petrželka
citrónová šťáva
olej

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafojkle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na jarní indický salát

Hrášek a cizrnu dejte do pánve s olejem, hořčičnými semínky, česnekem a listy kari. Jemně opečte.
Přidejte papriku, kurkumu a garam masalu, sůl a pepř. Míchejte a pomalu restujte.

Pojď s námi uvařit živě
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo

Podlijte velmi malým množstvím vody a vařte několik minut.
Po uvaření nechte vychladnout a přidejte jogurt. Promíchejte, posypejte jarní cibulkou a petrželkou. Nakonec pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

Množství koření dávejte podle vaší chuti.
Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt.

Obměna

Můžete použít i jiný hustý rostlinný jogurt.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

8 lidí už poděkovalo za článek.