Mandlové kurkuma latte s vanilkou

Je to nápoj, ale my si ho dáváme místo dezertu. Tak dobré je zlaté mléko - nápoj tisíce let používaný na Východě pro dobrý spánek a doplnění životní energie. Děláme si ho ve zdravější verzi, bez cukru a bez živočišného mléka. Zásadní složkou je tu kurkuma, která má silně protizánětlivé účinky. Díky koření krásně voní a skvěle chutná. Naše rodina ho miluje. Je to náš slavnostní nápoj.

Postup

1. Mandlové mléko dáme do hrnce, přidáme rýžový sirup a zahřejeme (pro RAW verzi do 42°C).
2. Přidáme kurkumu, vanilku, zázvor, pepř, skořici a zrnko soli.
3. Stačí krátce povařit a metličkou promíchat ingredience. Pokud vaříme déle, lépe se propojí a hořká chuť kurkumy se zjemní. Můžete tedy vařit krátce nebo chvíli nechat táhnout, podle toho, kolik máte času. Podáváme teplé poprášené troškou skořice.

Praktické

• Pozor – kurkuma barví, použité nádobí může získat žlutou barvu.
• Pokud hned nevypijete, skladujte uzavřené v chladu. Mléko vám vydrží 2 – 3 dny, po zavakuování o trochu déle.
• Vanilku dávám v prášku (bourbon vanilka), je dražší, ale stačí ji trošičku.
• Kurkuma je přírodní, nejsilnější, protizánětlivá látka. Bohužel se velmi špatně vstřebává v trávicím traktu. Po zahřátí a ve spojení s pepřem se její vstřebávání zvyšuje až o 200 %.

Obměna

• Místo mandlového mléka můžeme použít rýžové, oříškové a jiné rostlinné mléko podle chuti.
• Místo sušené kurkumy je skvělý čerstvý kořen – dejte vařit do mléka 3 tenké plátky.
• Místo sušeného zázvoru můžete přidat do hotového nápoje čerstvou šťávu z kořene nebo dát vařit 3 tenké plátky.
• Místo černého pepře můžete použít i kajenský pepř nebo špetku chilli.
• Můžete přidat i špetku kardamomu.
• Místo vanilky můžete dát kakao, pak ale nebude mít uklidňující účinky na spaní, ale právě naopak.

Děti

• Mléko s kořením dáváme až větším dětem. Pokud však dítě běžně pije mléko a jí kořeněná jídla, můžete mu bez obav nabídnout tuto zdravou verzi.

Seriál: Jak na jaro

• Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
• Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
• Jídelníček ke stažení!

Stáhnout zdarma

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Za 7 týdnů 10 kg dole a zmizely i chutě na sladké (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, musím se s vámi podělit o...

Jsem nadšená a hubnu

Siva: Dobrý den, jsem tady poprvé. Stránky JJ jsem...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...

Manžel ochutnal a jaksi nezbylo (Marie)

Marie: Dobrý den, Evo. Děkuji, že jsem díky Jíme...

Už nepanikařím a s manželem si moc pochutnáváme (Marta)

Marta: Evi, musím pochválit, jako vždy, skvělý jídelníček. Byly...

Anna: Objevila jsem vás díky České televizi

Anna: Dobrý den, jsem na těchto stránkách poprvé díky...

Děkuji, že se na JJ můžu dozvědět zásadní fakta o jídle

Maki: Musím říct, že pravda je často dost krutá..jsem...

Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu

Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Jarní očista mě skvěle nastarovala (Jana)

Jana: Moc vám děkuju opět za úžasný kurz!! Skvělá...

Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku

Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)

Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...

Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)

Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...