Honzův Bomba pohár

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna zima

děti od 2 let

Na školičce vaření Honzy Londzina v Gáje jsme ochutnali jeho Bomba pohár. Jednoduchý, rychlý a tuze dobrý. Navíc se dá jíst za tepla i za studena. Teď v zimě nám tedy přijde vhod jako velmi chutná teplá svačina. Ale dá se skladovat v lednici a podávat i jako opravdu lahodný dezert hostům. Takže v létě si ho určitě budeme dělat zase. Osvědčil se i jako svačinka na výlet či do školky.

Vstupenka do nového života (Martin, 45 let)

Dřív by mě vůbec nenapadlo, že bych zrovna JÁ kdy klíčil zrní na parapetu, vařil ráno polévku, pekl chleba, pletl ván...

Základní informace

Ingredience pro cca 4 porce

2 jablka
2 lžíce rozinek
šálek instantní bezlepkové kaše bez cukru a mléka (nebo zbytky obilovin, např. jáhly nebo rýže)
pudink (buď čerstvě uvařený domácí pudink nebo hotový např. sojový Provamel)
sojový ovocný jogurt
marmeláda bez cukru
oříšky, mandle nebo kokos na posypání
horká voda

Postup

Jablka bez jadřinců nastrouháme na hrubo (případně posekáme šikovným ponorným mixérem s noži, což je ještě rychlejší) a dáme do kastrolku. Přidáme na sítku oprané rozinky a dáme pod pokličku dusit. Jablka mají dost šťávy, takže není potřeba podlévat vodou. Na mírném plameni dusíme cca 15 minut. Zatímco se jablka s hrozinkami dusí, smícháme instantní kaši s horkou vodou. Vodu přidáváme postupně, chceme kaši hustou nikoli tekutou. Do připravených pohárů či misek dáme na dno 1 až 2 lžíce hotové kaše. Na kaši dáme větší porci rozdušených jablek s rozinkami. Další vrstva bude cca 2 lžíce ovocného jogurtu a nakonec vše zalijeme pudinkem. Na vrch dáme maličko marmelády bez cukru a dozdobíme kokosem, oříšky nebo mandlemi. Honza ještě polévá sojovou smetanou :-)

Praktické

Ovoce není potřeba loupat, díky dušení slupka změkne a úplně ztratí. Tím si zachováme spousty důležitých vitamínů a minerálů.

Obměna

Kaši můžeme nahradit zbytky uvařených obilovin. Výborně chutnají jáhly nebo rýže. Můžeme použít i kaši od snídaně, která nám zbyla. Jablka můžeme nahradit jakýmkoliv jiným ovocem, výborné jsou hrušky, meruňky, blumy, švestky, ale i borůvky, jahody, nebo jablka, či hrušky. Výborná je i kombinace více druhů ovoce, vznikají tak zajímavé chutě. Místo rozinek můžeme použít brusinky či jiné sušené ovoce. Kdo nemá potíže s lepkem, může sáhnout po jakékoli obilovině či obilní kaši bez omezení.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.