Květy pupalky se otevřou večer, noční hmyz je opyluje a ráno jsou zvadlé. Užijte si tuhle noční krásku i jinak než čichem a zrakem. Pupalkový čaj z květů je příjemným osvěžením v letních dnech.
Ingredience
na litr nápoje
- 1 litr vody
- 4 hrsti čerstvých otevřených květů
Postup
- Dáme vařit vodu.
- Když přijde k varu, vhodíme květy a necháme minutu přejít varem.
- Vypneme, slijeme a podáváme.
Praktické
- Pokud nechceme pít na noc, nasbíráme si otevřené květy večer a uskladníme v lednici.
- Případně využijeme zatažené ranní oblohy, kdy květy zůstaly otevřené, nasbíráme je a přes den připravíme odvar.
- Pokud máme květů málo nebo vaříme jen pro jednoho, bude nám stačit hrst květů na hrnek.
Obměna
- Čaj má svoji specifickou chuť a vůni. Kdo potřebuje osladit, může přidat slad nebo obilný sirup.
- Dobrá je kombinace s meduňkou nebo mátou.
Děti
- Nápoj je vhodný i pro děti (cca od 2 let).