Tyto karamely jsou velmi oblíbená zdravá sladkost u dětí i dospělých. Z přírodních ingrediencí, zcela bez cukru i mléka a během chvilky hotové. Kakaové, vanilkové, kokosové nebo třeba obalené v čokoládě... Všechny mizí velice rychle. Mňam.

Ingredience
  • 6 lžic oříškového másla (např. mandlové nebo tahini)
  • 5-6 lžic rostlinného sirupu (kokosový nektar, javorový, rýžový)
  • 1-2 lžíce kokosového oleje
  • špetka soli
  • špetka vanilky a 1 lžíce kakaa/karobu

Jak připravit domácí karamely

  1. Do misky dáme máslo, sirup, olej a sůl.
  2. Všechno pořádně pomocí lžíce mícháme do doby, než se z řidší hmoty stane jednotlité těsto (trvá to cca 1-2 minuty neustálého míchání lžící).
  3. Těsto buď rozdělíme na 2 poloviny a do první poloviny dáme vanilku a do druhé kakao a obě zamícháme, anebo vybereme jen jednu příchuť a tou ochutíme celé těsto.
  4. Těsto přemístíme do pečícím papírem vyložené krabičky v cca 1 cm tlusté vrstvě a uhladíme ho.
  5. Dáme na cca 30 minut do mrazáku.
  6. Nakrájíme na kostky.

Praktické

  • Nakrájené karamelky můžete zabalit do pečícího papíru jako bonbony. Konce pečícího papíru zaviňte jako u klasických balených bonbonů.
  • Uchovávejte v mrazáku nebo lednici, aby se neroztekly.
  • Pokud je chcete uchovávat v pokojové teplotě, pak místo kokosového oleje použijte kakaové máslo, které hmotu udrží pohromadě i mimo chlad.

Obměna

  • Místo kakaa můžete hmotu zahustit i sušeným kokosovým mlékem. Vzniknou tak karamelky s příchutí kokosu.
  • Karamelky můžete také obalit v čokoládě a zasypat kokosem/mletými oříšky.
  • Do karamelek můžete přimíchat drcené ořechy a nadrobno nakrájené sušené ovoce.
  • Místo sirupu můžete také hmotu ochutit datlovou/rozinkovou pastou (cca 1 a 1/4 – 1 1/2 hrnku).

Děti

  • Karamelky jsou vhodné jako sladkost od 1 roku věku.

Čtenáři vyzkoušeli

Marie: „Díky JJ za inspiraci a úžasné recepty. Karamelky i oříškové sušenky božské!“

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Toto som dlho hľadala (Dušana)

Dušana: Som v šoku, po dvoch týždňoch 3,5 kg...

2kg dole, bez hladovění a s výbornými recepty (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, dnes mám 14. den. Nevydržela jsem...

Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly

Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

I večer jsem plná energie. To už jsem dlouho nezažila!

Petra: Chci moc poděkovat za super kurz. Už je...

MŇÁM! Zatím nejlepší polévka! I manžel profík kuchař chválil

Gitaberangb: MŇÁÁÁM!!!! Zatím pro mě nejlepší polévka - JJ...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně

Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

Můj muž i tchán se jídlo pochvalují

L.fuca: Toto stravování mě baví a hlavně mi dělá...

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...

Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)

Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...

Manžel bol najväčší oriešok (Eva)

Eva: Ahoj Evi:), moje deti majú 23 rokov (syn)...

Začala jsem milovat vaření díky JJ

Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZačátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!
Další článekMoje dítě odmítá jíst maso. Co s tím?