Tyto karamely jsou velmi oblíbená zdravá sladkost u dětí i dospělých. Z přírodních ingrediencí, zcela bez cukru i mléka a během chvilky hotové. Kakaové, vanilkové, kokosové nebo třeba obalené v čokoládě... Všechny mizí velice rychle. Mňam.

Ingredience
  • 6 lžic oříškového másla (např. mandlové nebo tahini)
  • 5-6 lžic rostlinného sirupu (kokosový nektar, javorový, rýžový)
  • 1-2 lžíce kokosového oleje
  • špetka soli
  • špetka vanilky a 1 lžíce kakaa/karobu

Jak připravit domácí karamely

  1. Do misky dáme máslo, sirup, olej a sůl.
  2. Všechno pořádně pomocí lžíce mícháme do doby, než se z řidší hmoty stane jednotlité těsto (trvá to cca 1-2 minuty neustálého míchání lžící).
  3. Těsto buď rozdělíme na 2 poloviny a do první poloviny dáme vanilku a do druhé kakao a obě zamícháme, anebo vybereme jen jednu příchuť a tou ochutíme celé těsto.
  4. Těsto přemístíme do pečícím papírem vyložené krabičky v cca 1 cm tlusté vrstvě a uhladíme ho.
  5. Dáme na cca 30 minut do mrazáku.
  6. Nakrájíme na kostky.

Praktické

  • Nakrájené karamelky můžete zabalit do pečícího papíru jako bonbony. Konce pečícího papíru zaviňte jako u klasických balených bonbonů.
  • Uchovávejte v mrazáku nebo lednici, aby se neroztekly.
  • Pokud je chcete uchovávat v pokojové teplotě, pak místo kokosového oleje použijte kakaové máslo, které hmotu udrží pohromadě i mimo chlad.

Obměna

  • Místo kakaa můžete hmotu zahustit i sušeným kokosovým mlékem. Vzniknou tak karamelky s příchutí kokosu.
  • Karamelky můžete také obalit v čokoládě a zasypat kokosem/mletými oříšky.
  • Do karamelek můžete přimíchat drcené ořechy a nadrobno nakrájené sušené ovoce.
  • Místo sirupu můžete také hmotu ochutit datlovou/rozinkovou pastou (cca 1 a 1/4 – 1 1/2 hrnku).

Děti

  • Karamelky jsou vhodné jako sladkost od 1 roku věku.

Čtenáři vyzkoušeli

Marie: „Díky JJ za inspiraci a úžasné recepty. Karamelky i oříškové sušenky božské!“

Som plná energie (Viera)

Viera: Jedlo mi veľmi chutí, som plná energie, je...

Nepotřebuji už pečivo ani kávu (Olga)

Olga: Stránky Jíme Jinak a misopolévky se staly mou...

Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji

Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...

Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé

Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...

Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)

Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Fantastický program, všetko chutí a pri tom chudnem (Daniela)

Daniela: Fantastický program, všetko chutí, pôst som dala úplne...

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...

Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké

Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...

Jídlo je perfektní, i děti uždibují (Lada)

Lada: Dneska třetí den a jídlo za mě perfektní....

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

Dějí se věci neuvěřitelné, jeden zázrak střídá druhý (Magda)

Magda: Ahoj všichni, konečně je to tady, vau... Podzimní...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZačátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!
Další článek8. Stehna a zadek