Zdravá a rychle hotová veselá (nejen) velikonoční plněná čokoládová vajíčka s překvapením uvnitř. Super svačinka nebo zdravá nadílka na Velikonoce.
Ingredience
na 3 ks
  • 1 střední mrkev
  • 1 lžička mandlového másla
  • 4 lžičky strouhaného kokosu
  • hrst nahrubo mletých vlašských ořechů (není nutné)
  • 1-2 lžičky obilného sirupu (dle chuti)
  • skořice (nebo vanilka)
  • pár rozinek
  • hořká čokoláda bez cukru
  • špetička soli

Jak připravit vegan plněná čokoládová vajíčka

  1. Mrkev nastrouháme najemno.
  2. Vymačkáme šťávu a nalijeme ji stranou (vypijeme nebo použijeme do jiného receptu).
  3. Nastrouhanou mrkev smícháme s kokosem, máslem, skořicí, sirupem, vlašskými oříšky, přidáme špetičku soli a pár pokrájených rozinek.
  4. Všechno rukama propracujeme v těsto.
  5. Tvoříme malá vajíčka.
  6. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu.
  7. Obalujeme vajíčka v čokoládě a necháme v lednici nebo mrazáku ztuhnout.
  8. Podáváme namísto vajíček na Velikonoce nebo dětem jako sladkou dobrotu.

Praktické

  • Pokud by hmota nedržela při sobě, přisypte trošku kokosové nebo mandlové (či jiné oříškové) mouky. A naopak v případě moc hustého těsta zřeďte troškou mrkvové šťávy.
  • Skladujeme v lednici.
  • Vajíčka nemusíte obalovat v čokoládě, můžete z nich ukoulet kuličky a dát do košíčků a pojídat jen tak.

Obměna

  • Můžete přidat i citronovou šťávu a kůru (z BIO citronu). V receptu je také výborný mirin (nebo rum).

Děti

  • Tyto vajíčka jsou vhodná pro děti od 2 let. Pokud už ale dítě jí běžnou čokoládu, bez obav mu můžete dát tuto zdravou náhradu.

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

Funguje to: po celou zimu jsme fit!

Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Doslova hltám všechny nové články!

Zdenka N.: Poslední dobou hltám vaše nové články, jsou super!...

Neuvěřitelných 13 cm v pase dole!

Iveta: Od začátku ledna mám 5 kg dole, díky...

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!

Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...

Děkuji za to, co děláte a šíříte

Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací

Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek6 tipů na Velikonoční kraslice (bez vejce!)
Další článekMiso polévka s kopřivou