Zdravá a rychle hotová veselá (nejen) velikonoční plněná čokoládová vajíčka s překvapením uvnitř. Super svačinka nebo zdravá nadílka na Velikonoce.
Ingredience
na 3 ks
  • 1 střední mrkev
  • 1 lžička mandlového másla
  • 4 lžičky strouhaného kokosu
  • hrst nahrubo mletých vlašských ořechů (není nutné)
  • 1-2 lžičky obilného sirupu (dle chuti)
  • skořice (nebo vanilka)
  • pár rozinek
  • hořká čokoláda bez cukru
  • špetička soli

Jak připravit vegan plněná čokoládová vajíčka

  1. Mrkev nastrouháme najemno.
  2. Vymačkáme šťávu a nalijeme ji stranou (vypijeme nebo použijeme do jiného receptu).
  3. Nastrouhanou mrkev smícháme s kokosem, máslem, skořicí, sirupem, vlašskými oříšky, přidáme špetičku soli a pár pokrájených rozinek.
  4. Všechno rukama propracujeme v těsto.
  5. Tvoříme malá vajíčka.
  6. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu.
  7. Obalujeme vajíčka v čokoládě a necháme v lednici nebo mrazáku ztuhnout.
  8. Podáváme namísto vajíček na Velikonoce nebo dětem jako sladkou dobrotu.

Praktické

  • Pokud by hmota nedržela při sobě, přisypte trošku kokosové nebo mandlové (či jiné oříškové) mouky. A naopak v případě moc hustého těsta zřeďte troškou mrkvové šťávy.
  • Skladujeme v lednici.
  • Vajíčka nemusíte obalovat v čokoládě, můžete z nich ukoulet kuličky a dát do košíčků a pojídat jen tak.

Obměna

  • Můžete přidat i citronovou šťávu a kůru (z BIO citronu). V receptu je také výborný mirin (nebo rum).

Děti

  • Tyto vajíčka jsou vhodná pro děti od 2 let. Pokud už ale dítě jí běžnou čokoládu, bez obav mu můžete dát tuto zdravou náhradu.

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek6 tipů na Velikonoční kraslice (bez vejce!)
Další článekMiso polévka s kopřivou