Ingredience
- 100 g jáhel v suchém stavu
- 60 g červené a žluté papriky
- petrželka nať
- česnek
- sůl
- olivový olej
- slunečnicový olej (na smažení)
- kukuřičná mouka
Jak připravit letní jáhlové kuličky
- Jáhly vařte 25 minut. Osolte je a rozmixujte tyčovým mixérem.
- Přidejte do jáhel papriky nakrájené na velmi malé kostičky, nasekanou petrželku a prolisovaný česnek, dochuťte trochou olivového oleje a dobře promíchejte. Nechte odpočinout a vychladnout v lednici.
- Mírně mokrýma rukama odeberte cca 25 g z těsta a tvarujte z něj kuličky. Obalte je v kukuřičné mouce.
- Na pánvi rozehřejte olej a kuličky osmažte dozlatova.
Praktické
- Těsto nechte vychladnout v lednici, můžete si ho připravit den předem.
- Kuličky jsou výborné jak teplé, tak vychladlé.
- Hodí se i na různé slavnosti jako finger food.
- Na fotografiích jsou servírované s hummusem, s italskou piadinou a spoustou letní zeleniny ze zahrady.
Obměna
- Kuličky můžete dochutit podle svých představ. Zeleninu můžete volit podle chuti a sezóny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a česnek.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Ako chuťovka/príloha veľmi jedlé_za 1to máte,Vierka🙂
Vyzkoušeno. Výborné. I partner masožravec si dal k večeři s pečený zelím. Jen poznamenal: nevím z čeho to je ale je to dobrý, fakt moc dobrý😀
Jen syna nemůžu zapojit.. nic zdravější mi nechce jíst…😔 a zrovna on by to potřeboval..