Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Veganská krémová polévka z hrášku a brokolice

Uvařeno

bez sóji

sezóna jaro

Pomalu začíná sezóna hrášku, který je vhodný i do krémových polévek.

Ingredience

pro 4 porce

1 mrkev
hrnek čerstvého hrášku
hrnek brokolice
1 polévková lžíce arašídového nebo jiného oříškového másla
1 lžíce miso pasty
umeocet
sůl
na ozdobení: petrželka

Jak se manžel zbavil chudokrevnosti, začal spát a má energii

Stav mého manžela se rychle horšil, až došlo na kolapsové stavy. Přes časté pobyty v nemocnici mu nikdo nezjistil, že...

1 mrkev
hrnek čerstvého hrášku
hrnek brokolice
1 polévková lžíce arašídového nebo jiného oříškového másla
1 lžíce miso pasty
umeocet
sůl
na ozdobení: petrželka

Jak uvařit polévku z hrášku a brokolice

Ohřejeme zeleninový vývar.
Mrkev a brokolici nakrájíme na větší kousky a dáme do vařícího se vývaru.
Přidáme vyloupaný hrášek a trochu soli a vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.
Vypneme oheň, přidáme oříškové máslo a lžíci miso pasty a rozmixujeme pomocí tyčkového mixéru do hladka.
Dochutíme trochou umeocta a ozdobíme zelenou petrželkou.

Praktické

Není potřeba krájet na drobné tvary, stejně budeme polévku mixovat.

Děti

Pro děti do 1 roku vaříme bez soli, arašídového másla a bez dochucovadel. Miso pasty můžeme dát jen malinké množství (jako hrášek) a použijeme bílé miso.

Pro děti od 1,5 roku můžeme polévku uvařit stejně, ale šetříme dochucovadly a solíme jen malinko.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.