Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Chlebové placky se semínky (bez lepku)

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna podzim
sezóna zima

Jednoduché a velmi variabilní bezlepkové placky, které děláme často na výlety. Jsou výborné s jakoukoliv pomazánkou a čerstvou zeleninou nebo třeba k chilli con carne či guláši.

Ingredience
na 1 porci
  • 3 lžíce čerstvě umleté pohanky nebo pohankové mouky
  • voda
  • 1 lžíce mahá koření (kmín, koriandr, hořčičné semínko)
  • 1 lžíce lněného nebo chia semínka
  • 2 lžíce slunečnicového semínka
  • sůl

Mám dole 16 kg a nespočet centimetrů. Zbavil jsem se úporného průjmu, křečí i zánětu v kyčli. Nepřišel jsem o svaly a...

Jak připravit bezlepkové placky

  1. Rozmixujeme si pohanku (kroupy nebo lámanku) na mouku nebo použijeme již koupenou pohankovou mouku.
  2. Len nebo chia si namočíme do 2 lžic vody a necháme 5 minut odležet.
  3. Do mouky si přidáme všechny ostatní suché ingredience, nalijeme nabobtnané semínko i s vodou a přidáváme postupně vodu (množství dle savosti mouky).
  4. Konzistence těsta by měla být hustá, ale dát se lít (viz obrázek níže).
  5. Lžíci těsta dáme na suchou pánvičku a rozetřeme do kulaté placky.
  6. Jakmile se placka začne odlepovat, otočíme a osmažíme na druhé straně.
  7. Placky jsou nejdříve tvrdší, ale jakmile je budeme dávat na sebe, rychle změknou a dají se krásně použít i jako tacos.
  8. Placky jíme spolu s pomazánkou a čerstvou nebo dušenou zeleninou nebo třeba s gulášem či polévkou.

Praktické

  • Placky jsou skvělé jako jídlo na výlety s pomazánkou a zeleninou. Vydrží bez lednice i 2 dny.

Obměna

  • Pokud vám nevadí lepek, můžete použít i jakoukoliv lepkovou mouku (žitnou, pšeničnou, špaldovou aj.).
  • Koření do placek můžete použít samozřejmě dle vaší chuti (kari, pizza, grilovací, indické, provensálské, chlebové, kurkumu aj.).
  • Do placek můžete přidat i čerstvou nastrouhanou zeleninu – mrkev, cibuli, dýni, cuketu nebo čerstvé bylinky – medvědí česnek, bazalku, kopr aj.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

73 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Perfektni placky – celerová pomazánka .Lexus ❤️

Udělala jsem je k dahlu. Jen jsem tam dala něco, díky čemuž byly trochu hořké. A nazelenalé 🙈 Ale snědly se všechny.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkové jahodové knedlíky

Jakmile začne sezóna ovoce, přijde vhod recept na bezlepkové ovocné knedlíky – dělám tyto knedlíky často. Jsou zdravé a jednoduše vynikající :-)
klub
20
48

Ovocná bublanina bez lepku, mouky, vajec a cukru. Vhodná i pro menší děti.

Nadýchaná, vlhká a tak akorát sladká buchta se šťavnatým kyselkavým ovocem. Jooo, takové milujeme. Navíc je úplně bez mouky, lepku, mléka, vajec a cukru. T...