Ingredience
- květák
- 1 zarovnaná lžička černého hořčičného semínka
- 1 zarovnaná lžička kmínu
- 1 zarovnaná lžička černého kmínu (černucha/nigella sativa)
- 1 zarovnaná lžička sladkého kari
- 1 zarovnaná lžička kurkumy
- sůl
- pipali dlouhý pepř
- extra panenský olivový olej
- čerstvý česnek
- čerstvá petrželka
- citrónová šťáva
Jak připravit květákovou rýži na žluto
- Růžičky květáku nakrájejte nahrubo na kousky cca velikosti rýže, ale raději větší než menší.
- Na pánev nalijte olej, přidejte nasekaný čerstvý česnek, všechno koření a krátce osmahněte.
- Přidejte květákovou rýži, osolte, promíchejte a pár minut restujte. Zalijte vodou tak, aby se květák uvařil. Stačí chvilka.
- Když je květák měkký, ale není rozvařený, posypejte petrželkou a pokapejte citrónovou šťávou.
Praktické
- Květák lze nasekat v sekáčku, v kuchyňském robotu a nebo jednoduše nasekat nožem.
- Květák nerozvařte na kaši. Je lepší křupavější konzistence.
- Podávejte k pokrmům dle vaší chuti a fantazie. Při přípravě receptu jsme podávali s quinoou a žlutou čočkou.
Obměna
- Pokud nemáte dlouhý pepř pipali, můžete použít jakýkoliv jiný pepř.
Děti
- Kořeněné jídlo nevhodné pro děti.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Výborná a rychlá večeře, smíchala jsem s vařenou pšenicí. Jen pořád nemám černuchu🤭 Děkuji za recept, Vierko.
Opět, veliká dobrota, ikdyž jsem neměla všechno koření