Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Malinový koláč s krémem bez lepku

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
Ingredience
  • 200 g mouky (používám kombinaci bezlepkových mouk)
  • 100 g slunečnicových semínek
  • 100 g mandlí
  • 40 g rýžového sirupu
  • špetka soli
  • olej dle potřeby
  • 1 vanilkový pudink (nebo 35g kukuřičného škrobu)
  • 350 ml amasake mléka (konzistence smetany)
  • 350 g malin

Diet jsem kvůli váze vyzkoušela hodně, s váhou to bylo vždycky jak na houpačce. Výsledkem byly bolavé kotníky, strhan...

Postup

  1. Semínka a mandle umeleme na co nejjemněji, přidáme mouku, špetku soli a sirup. Oleje použijeme tolik, aby bylo těsto sypké, ale přesto se jemně lepilo k sobě a dalo se s ním tvarovat.
  2. Pomocí prstů vytvoříme nejdříve okraje dortové formy, zbytek těsta přitlačíme dlaněmi ke dnu.
  3. Do amasake mléka vmícháme vanilkový pudink, nalijemne na těsto a posypeme malinama.

Pečeme na 180°C cca 20 min dokud nebudou okraje nazlátlé.

Praktické

Amasake mléko vyrobíme tak, že do amasake (dělám bezlepkovou variantu z rýže) přidáme vodu, rozmixujeme na řídkou kaši a poté přepasírujeme přes cedník.

Po vyndání z trouby bude krém nejspíše řídký, ale netřeba se bát, po zchladnutí koláče krém ztuhne.

PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!

Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Dá se prosím něčím nahradit amasake mléko?

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Karamelové tyčinky “TWIX”

Zdravá kopie oblíbených karamelových TWIX tyčinek bez špetky cukru, živočišných výrobků a bílé mouky.

Nepečená dvoubarevná bábovka

Dvoubarevná bábovka bez pečení. Hodí se jako bleskurychlý dezert pro návštěvu.
5
36

Citrónový dortík

Osvěžující citrónový krém a lehký korpus ze semínek a vloček. Tento zdravý dortík je zcela bez cukru, mouky, lepku a živočišných produktů. Je lehký, ale zá...

Třešňový želé řez (bez lepku)

Třešňový řez s želé je příjemným letním osvěžením. Naše varianta je samozřejmě bez cukru, bez vajíček, bez mléka a želé je rostlinného původu. Navíc je to ...

Kávová panna cotta s mandlemi

Tuto verzi panna cotty si můžete dopřát zcela bez výčitek. Není v ní kofein, cukr ani vejci či mléko. Je skvělá jako pohoštění pro návštěvu. Můžete si ji p...

Luxusní švestkový krém za pár minut

Je lepší horký nebo vychlazený? Milujeme obě varianty! Tenhle dezert je super svačina i občerstvení pro návštěvy. Dá se udělat předem, je to rychlovka. A h...