Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Květáková carbonara se špagetami

Uvařeno
Ingredience
  • 3 hrnky nahrubo nasekaného květáku
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1/4 hrnku rostlinného mléka (výborné je mandlové bez cukru)
  • 2 polévkové lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1/2 čajové lžičky mletého pepře
  • hrst kešu oříšků
  • nať z petržele (není podmínka)
  • 2-3 středně velké žampiony
  • (další) 2 stroužky česneku
  • olivový olej

Bára jí jinak už od dětství, jak jste si mohli nedávno přečíst v jejím příspěvku. Nejí už řadu let maso, časem vynech...

Postup

  1. Nachystáme si kastrol s osolenou vodou, ve které později uvaříme špagety
  2. Dáme vařit, nebo napaříme květák.
  3. Jakmile je uvařený, dejte vařit špagety dle obvyklého postupu.
  4. V kuchyňském robotu rozmixujte na jemné kousky kešu a dejte stranou.
  5. Náslédně do hladka mixujte květák (bez vody, ve kterém se vařil, tu si nechte třeba na polévku), citronovou šťávu a mléko. Pokud chcete krémovější konzistenci, dejte více mléka.
  6. Přidejte nasekaný česnek, lahůdkové droždí, sůl, pepř a dříve rozmixované kešu ořechy. Mixujte, dokud nedocílíte opravdu krémové konzistence.
  7. Na pánvi lehce (asi 2min) osmahněte na plátky nakrájené žampiony a česnek (také na plátky). Přidejte krémovou směs, promíchejte.
  8. Po chvíli smíchejte se špagetami.
  9. Před podáváním posypejte zelenou natí, nebo zamíchejte přímo do špaget.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Jsem nevyléčitelný optimista. Razím heslo, že i malí lidé dokážou dělat velké věci. A že vše začíná i končí v kuchyni. Že vše souvisí se vším, že na každou bolest existuje lék. Že všechno je správně. Moje oblíbené citáty jsou dva. On Ivana Hlinky - Hlavně se z toho nepos... a Daina Heera - Všechno je volba. Cestujeme a posloucháme jazz, blues a starý fláky z dob, kdy světu vládl beat a poctivé jídlo. Kdy vše bylo doopravdy a bez selfie.

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Děkuji za recept. To je dobrota a nikdo zatím nepoznal, že je tam květák. S receptem se dá nádherně kouzlit, nemáš žampiony, nevadí. Dala jsem na pánvičku seitan, červenou papriku a česnek. Nakonec i chilli vločky. 👍🧄🌶👍

Velmi dobré, jen jsem přidala sušenou feferonku.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

5
4

Rybízové víno bez cukru

Také nevíte, co s rybízem? Nám bylo líto ho nechat u příbuzných shnít, tak jsme zkusili experiment – rybízové víno bez cukru. Na výsledek musíme počk...

Krémová zmrzlina “Míša” ze 3 ingrediencí

Míša je oblíbený nanuk u dětí i dospělých, ale jeho složení není příliš ideální. Není nic jednoduššího, než si takovou zmrzlinu vyrobit doma. Stačí vám na ...

Burrito bowl

Chutný, sytý a svěží recept vhodný do teplých letních dní. Veganská verze, bezlepková, s čerstvě natrhanou zeleninou ze zahrádky. Nelekejte se množství ing...
258
25

Máte vyvalené nebo nafouklé bříško, které nejde zhubnout? Tady je 5 důvodů, které za to mohou.

Jíte zdravě, makáte ve fitku až do úmoru, všechno jde dolů, jen to proklaté bříško je pořád vypouklé a vy vypadáte jako těsně před porodem? A po jídle se t...

Chůze naboso

Věděli jste, že naši předci nenosili obuv, ale jako ochranu si chodidla ovinuli kůží? Kromě mnoha výhod především pro chodidla, bosá chůze přináší i řadu z...
7
70

Borůvkový páj s pudinkem

Poslední dobou mám hroznou chuť mlsat a proto jakmile se objevily první borůvky, hned jsem přemýšlela co s nimi vyvedu. A tak vznikl borůvkový páj. Pokud n...