ZELENÁ RANNÍ MISO POLÉVKA

Postup

1. 1.

do hrnce dáme vařit 1 litr vývaru
2. když se vaří přidáme špetku soli
3. přidáme na nudličky daikon – bílá ředkev
4. přidáme hrst hrášku
5 přidáme na širší kolečka nakrájený pórek
6. přidáme asi půl hrnku vařené rýže se slzovkou nebo jakékoliv vařené obiloviny
7. přidáme asi 2 lžíce vařených fazolí nebo jakoukoliv luštěninu
8. přidáme řasu kombu z vývaru nebo jakoukoliv řasu a vaříme asi 10 minut
9. vypneme plamen , hrnec odstavíme a přidáme sojovou omáčku
10. v trošce vývaru rozmichame 1 lžičku světlého misa a přidáme do polévky a necháme minutku prolnout
1

1. 1.

nakonec zakápneme ume octem
12. na talíři posypeme lněným semínkem
13. a zelenou petrželkou
14. a klíčky
A papáme ♥️ DOBROU CHUŤ ♥️

OBMĚNA
Zeleninu si můžete dát jakoukoliv max 3 druhy: listovou, kulatou a kořenovou.
Místo rýže se slzovkou lze použit jakoukoliv vařenou obilovinu.
Místo fazoli lze použit jakoukoliv vařenou luštěninu nebo na začátku vaření přidat lžíci červené čočky.
Obilovinu i luštěninu lze vynechat a budete mít lehčí verzi polévky.
Místo lněného semínka můžete posypat jakýmkoliv praženým semínkem – dýňovým, sezam, slunečnicové pražené s umeoctem nebo Gomasio
Posypka může být jakákoliv zelená nať nebo jarní cibulka , my jsme měli vyrašené natě z prdelky petržele a mrkve.

PRAKTICKÉ

Popis je delší než příprava , je to velmi rychlá a chutná polévka pro ranní start .