Ingredience
- špagety
- několik šalotek
- olivový olej
- čerstvý tymián
- čerstvá saturejka
- pár lžic balzamika
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- několik lžic sójové smetany
- petrželka
Recept na špagety se šalotkou
- Nakrájejte na plátky šalotku a dejte jí na olivový olej spolu se saturejkou a tymiánem. Lehce pečte, pomalu na nízkém plameni, dokud nebude šalotka lehce zkaramelizovaná.
- Poté osolte a přidejte balzamiko. Duste 2 minuty.
- Přidejte rostlinnou smetanu, muškátový oříšek, pepř, promíchejte.
- Uvařte špagety a přidejte je na pánev s několika lžícemi vody, ve kterých se vařily. Zvyšte plamen, promíchejte a dovařte do zhoustnutí.
- Nakonec přidejte petrželku.
Praktické
- Pro verzi bez sóji použijte jinou hustou rostlinnou smetanu.
- Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovými těstovinami (např. kukuřičnými, rýžovými…).
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář