Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety s kapary

Uvařeno

Jednoduchý recept určený milovníkům špaget, rychlého jídla a italské kuchyně.

Ingredience

kapary v soli
citrónová kůra z bio citrónu
prolisovaný česnek
čerstvé oregáno
čerstvá petrželka
olivový olej
sůl
rostlinná smetana
pepř
špagety
piniové semínko

Musela jsem oslepnout, abych viděla (Vlaďka 36 let)

Vlaďka si prošla nesčetnými zdravotními potížemi. Těžký zápal plic, bronchitida, bolesti hlavy a zad, hučení ...

Recept na špagety s kapary

Kapary v soli propláchněte pod vodou a nasekejte nožem.
Na pánev dejte kapary, petrželku, oregáno, prolisovaný česnek, citrónovou kůru a petrželku. Lehce osmahněte.
Přidejte několik lžic rostlinné smetany. Osolte a opepřete. Promíchejte a pár vteřin prohřejte.
Uvařte špagety a přidejte je na pánev. Zvyšte plamen, promíchejte a pár sekund povařte. Můžete přidat i pár lžic vody ze špaget.
Na suché pánvi opražte piniové semínko a posypejte jím pokrm.

Praktické

Kapary v soli opláchněte a poté pokrm solte opatrně. Při přípravě a dolaďte podle své chuti.
Pokud si opravdu chcete vychutnat chuť, která přímo voní Itálií, snažte se držet receptu. Kapary a citrónová kůra jsou důležité pro chuť.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).

Obměna

Použila jsem sójovou smetanu, ale můžete použít jakoukoliv rostlinnou.
Můžete použít majoránku. Pokud nemáte čerstvou, použijte sušenou.
Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

48 lidí už poděkovalo za článek.