Ingredience
- kapary v soli
- citrónová kůra z bio citrónu
- prolisovaný česnek
- čerstvé oregáno
- čerstvá petrželka
- olivový olej
- sůl
- rostlinná smetana
- pepř
- špagety
- piniové semínko
Recept na špagety s kapary
- Kapary v soli propláchněte pod vodou a nasekejte nožem.
- Na pánev dejte kapary, petrželku, oregáno, prolisovaný česnek, citrónovou kůru a petrželku. Lehce osmahněte.
- Přidejte několik lžic rostlinné smetany. Osolte a opepřete. Promíchejte a pár vteřin prohřejte.
- Uvařte špagety a přidejte je na pánev. Zvyšte plamen, promíchejte a pár sekund povařte. Můžete přidat i pár lžic vody ze špaget.
- Na suché pánvi opražte piniové semínko a posypejte jím pokrm.
Praktické
- Kapary v soli opláchněte a poté pokrm solte opatrně. Při přípravě a dolaďte podle své chuti.
- Pokud si opravdu chcete vychutnat chuť, která přímo voní Itálií, snažte se držet receptu. Kapary a citrónová kůra jsou důležité pro chuť.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).
Obměna
- Použila jsem sójovou smetanu, ale můžete použít jakoukoliv rostlinnou.
- Můžete použít majoránku. Pokud nemáte čerstvou, použijte sušenou.
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Buďte první, kdo napíše komentář