- čtvrt cukety
- 1 lžíce oleje
- špetka sušeného tymiánu
- sůl
- zbylá uvařená rýže
- kokosové mléko nebo smetana
- voda nebo vývar
- Cuketu si nakrájíme na tenká kolečka nebo půlměsíčky.
- Rozehřejeme si olej v širším hrnci.
- Vložíme vedle sebe plátky cukety.
- Posolíme a posypeme tymiánem.
- Jakmile se cuketa začne smažit, snížíme plamen, přikryjeme pokličkou a smažíme cca 3-4 minuty, aby byly plátky zlatavé.
- Pak jednotlivé plátky otočíme.
- Smažíme z druhé strany.
- Vypneme a necháme dojít.
- Rýži si smícháme v hrnci s troškou vody (na dně) a necháme 2 minuty probublat na nízkém plameni.
- Přidáme kokosovou smetanu nebo mléko a na mírném plameni vaříme rýži další 5-10 minut, aby výsledná konzistence byla krémová jako na obrázku. Pokud by se rýže začala připalovat, přidejte kokosové mléko nebo dořeďte.
- Na talíř dáme rýži a ozdobíme osmaženou cuketou.

Uteklo ti vysílání? Do 17.2. si je můžeš přehrát a probudit svou energii! Pak začínáme Jarní očistu.
3 VYSÍLÁNÍ ZDARMA

Obměna
- Rýži nahraďte jakoukoliv obilovinou, kterou máte zrovna uvařenou – jáhly, kernotto, kroupy aj.
- Pokud máte rádi, můžete k cuketě přidat i cibulku, žampiony nebo česnek nebo ji dochutit kořením dle vaší chuti (kari, indické směsi).
- Tymián můžete zcela vynechat.
- Místo kokosového mléka můžete dát jakékoliv jiné rostlinné mléko – výborné je třeba mandlové.
Kombinujeme
- Pokud chcete toto mít toto jídlo jako kompletní talíř na oběd či večeři, nezapomeňte přidat luštěninu – například uzený tempeh nebo tofu nebo třeba spolu s cuketou v hrnci osmažit i uvařenou cizrnu.
- Doplňte také talíř o syrovou zeleninu ve formě salátu a kvašenou zeleninu – pickles.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
🌞
Vymýšlela jsem, co měkkého k obědu, včera mi trhali dvě osmičky. Byla to skvělá volba, a navíc jsem si moc pochutnala, díky ❤️