Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Rýžová kaše s natto a restovanou zeleninou

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Kombinace rýžové kaše, zajímavě okořeněné zeleniny, natta a čerstvého salátu nás dostala. Vypadalo to jako docela rychlé obyčejné jídlo, ale shodli jsme se, že takovou dobrotu nám šiřoko daleko v žádné hospodě nadají. Chcete-li něco nového, chutného a rychlého, vyzkoušejte tohle. Samozřejmě podmínkou je mít rád natto :-)

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnku bílé rýže
  • 3 hrnky vody
  • špetka soli
  • 1 cibule na velké kusy
  • 1 mrkev na dlouhé nudličky
  • 1 hrnek dýně na velké dlouhé nudličky
  • koření: sladká paprika, mletý koriandr, rozmarýn
  • olej
  • sojová omáčka podle potřeby
  • pražené slunečnicové semínko na ozdobení
  • kvašená zelenina na oblohu
  • salát: rukola, polníček, ledový salát, naklíčená čočka a lžíce tofunézy
  • krabička sojového natta
  • jarní cibulka

Roky jsem se potýkala s migrénami, oslabenou imunitou, trávicími potížemi. Od 45 let jsem začala nenápadně tloustnout...

Jak připravit kaši s rýže s natto a zeleninou

  1. Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit do trojnásobku studené vody se špetkou soli. Vaříme na mírném plameni do vstřebání vody.
  2. Cibuli, mrkev a dýni očistíme a pokrájíme na velké dlouhé kusy.
  3. Ve woku rozpálíme olej, vhodíme cibuli a ihned osolíme.
  4. Za stálého míchání přihodíme dýni a mrkev a koření.
  5. Orestujeme, podlijeme malou trošku vody (dvě lžíce), přidáme trochu sojové omáčky, promícháme a za občasného míchání orestujeme do křupava.
  6. Mezitím opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme se lžící tofunézy.
  7. V misce našleháme natto se dvěma lžícemi sojové omáčky a nasekanou jarní cibulkou. Když napění a propojí se, je hotovo.
  8. Podáváme kopeček kaše s porcí zeleniny z woku, porcí salátu a lžící natta.

Praktické

  • Začněte vařením obilí, všechno ostatní si připravíte v mezičase. Takto připravené jídlo máte do 30 minut na stole.

Kombinujeme

  • Obilí, zelenina a luštěnina v podobě natta nám udělají kompletní talíř.

Obměna

  • Zeleninu můžeme jakkoli obměnit podle aktuálních zásob.

Děti

  • Takto připravený pokrm je vhodný pro děti již od 2 let. Pokud ubereme sojovou omáčku a koření, můžeme zařadit i dříve.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Vyborna kombinace ryzove kase a zeleninky, natto nebylo, tak se podavalo s tempehem :-)

Mila Beata
3. 12. 2020

co kdyz nemam natto ? …. zatim :D lze necim podobnym nahradit prosim ?

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Kaše
klub
10
23

Pohanková kaše s mákem

Perfektní vydatná kaši na zimní snídani. Zahřeje, je připravená za pár minut v jednom hrnci a je sladká i když v ní není přidaný žádný cukr. Že nemáte rádi...

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...
5
22

“Carrot Cake” ranní kaše

Kdo by odolal mrkvovému dortu? Tak právě takový nádech má tato ranní kaše. Je slaďoučká po mrkvi, s vůní koření a parádně krémová. Prostě mňam.
3
10

Mléčná krémová rýžová kaše

Ovesnou nebo jáhlovou kaši známe všichni. Ale zkoušeli jste už mléčnou rýži? Tuto mléčnou rýžovou kaši můžete podávat jako teplou snídani, která vás zasytí...