- 1 hrnku bílé rýže
- 3 hrnky vody
- špetka soli
- 1 cibule na velké kusy
- 1 mrkev na dlouhé nudličky
- 1 hrnek dýně na velké dlouhé nudličky
- koření: sladká paprika, mletý koriandr, rozmarýn
- olej
- sojová omáčka podle potřeby
- pražené slunečnicové semínko na ozdobení
- kvašená zelenina na oblohu
- salát: rukola, polníček, ledový salát, naklíčená čočka a lžíce tofunézy
- krabička sojového natta
- jarní cibulka
Jak připravit kaši s rýže s natto a zeleninou
- Propláchneme rýži ve studené vodě a dáme vařit do trojnásobku studené vody se špetkou soli. Vaříme na mírném plameni do vstřebání vody.
- Cibuli, mrkev a dýni očistíme a pokrájíme na velké dlouhé kusy.
- Ve woku rozpálíme olej, vhodíme cibuli a ihned osolíme.
- Za stálého míchání přihodíme dýni a mrkev a koření.
- Orestujeme, podlijeme malou trošku vody (dvě lžíce), přidáme trochu sojové omáčky, promícháme a za občasného míchání orestujeme do křupava.
- Mezitím opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme se lžící tofunézy.
- V misce našleháme natto se dvěma lžícemi sojové omáčky a nasekanou jarní cibulkou. Když napění a propojí se, je hotovo.
- Podáváme kopeček kaše s porcí zeleniny z woku, porcí salátu a lžící natta.
Praktické
- Začněte vařením obilí, všechno ostatní si připravíte v mezičase. Takto připravené jídlo máte do 30 minut na stole.
Kombinujeme
- Obilí, zelenina a luštěnina v podobě natta nám udělají kompletní talíř.
Obměna
- Zeleninu můžeme jakkoli obměnit podle aktuálních zásob.
Děti
- Takto připravený pokrm je vhodný pro děti již od 2 let. Pokud ubereme sojovou omáčku a koření, můžeme zařadit i dříve.
PS: Víte už jak na zdravé cukroví?
My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.
Komentáře
Dobrý den, natto nemůžu nikde sehnat. Můžete mi prosím poradit nějaký eshop, kde by ho mohli mít? Děkuji moc
Vyborna kombinace ryzove kase a zeleninky, natto nebylo, tak se podavalo s tempehem :-)