Ingredience
4 porce
Na sekanou:
- 1/2 hrnku jáhel
- 1/2 hrnku žluté čočky
- sůl
- pepř
- 2 polévkové lžíce oleje (klidně toho ze sušených rajčat)
- 3 sušená rajčata
- hrst bazalky
- 1 polévková lžíce rajského protlaku bez cukru
- 1 malá cibule
- 1-2 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
- 2 polévkové lžíce pohankové mouky
Na potření:
- 1 čajová lžička protlaku
- 1 polévková lžíce vody
- troška soli
- troška rýžového sirupu
Jak připravit bezlepkovou sekanou z jáhel a žluté čočky
- Čočku a jáhly propláchneme a uvaříme do měkka. Mezitím nakrájíme cibuli a česnek na drobno. Rozpálíme pánev s troškou oleje, přidáme cibuli a česnek, osolíme a společně chvíli restujeme. Na závěr přidáme slunečnicová semínka. Dáme zatím bokem.
- K jáhlám a čočce přidáme protlak, pepř, olej a rozmixujeme. K rozmixované směsi přidáme orestovaný česnek s cibulkou a slunečnicovým semínkem, pokrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku a na závěr přimícháme mouku.
- Ze směsi vytvarujeme šišku a dáme na plech s pečícím papírem. Ingredience na potření smícháme a sekanou před pečením potřeme.
- Sekanou pečeme v troubě cca 30 minut na 180°C.
Praktické
- Sekaná lze krájet i teplá.
- Množství česneku přizpůsobte své chuti.
Obměna
- Žlutou čočku můžete vyměnit za čočku červenou.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Sekaná byla na plechu s olivami, sušená rajčata jsem doma neměla. Moc nám chutnalo 😋
Vypadá fajn.Uz se těším .A balím na hory 😋