Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Jáhlovo-luštěninová sekaná se sušenými rajčaty

Uvařeno

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Další varianta na výbornou bezlepkovou sekanou, která lze skvěle vytvarovat a po upečení krájet. Jistě potěší i nejednoho masožravce.

Ingredience

4 porce

Na sekanou:

1/2 hrnku jáhel
1/2 hrnku žluté čočky
sůl
pepř
2 polévkové lžíce oleje (klidně toho ze sušených rajčat)
3 sušená rajčata
hrst bazalky
1 polévková lžíce rajského protlaku bez cukru
1 malá cibule
1-2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
2 polévkové lžíce pohankové mouky

Na potření:

1 čajová lžička protlaku
1 polévková lžíce vody
troška soli
troška rýžového sirupu

Lada

★★★★★

Informace jsou velice zajímavé, jen mám problém se stravováním v zaměstnání.

Jak připravit bezlepkovou sekanou z jáhel a žluté čočky

Čočku a jáhly propláchneme a uvaříme do měkka. Mezitím nakrájíme cibuli a česnek na drobno. Rozpálíme pánev s troškou oleje, přidáme cibuli a česnek, osolíme a společně chvíli restujeme. Na závěr přidáme slunečnicová semínka. Dáme zatím bokem.
K jáhlám a čočce přidáme protlak, pepř, olej a rozmixujeme. K rozmixované směsi přidáme orestovaný česnek s cibulkou a slunečnicovým semínkem, pokrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku a na závěr přimícháme mouku.

Pojď s námi uvařit živě
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Ze směsi vytvarujeme šišku a dáme na plech s pečícím papírem. Ingredience na potření smícháme a sekanou před pečením potřeme.
Sekanou pečeme v troubě cca 30 minut na 180°C.

Praktické

Sekaná lze krájet i teplá.
Množství česneku přizpůsobte své chuti.

Obměna

Žlutou čočku můžete vyměnit za čočku červenou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Vánoční speciál: Sváteční vaření a zdravé cukroví

3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

56 lidí už poděkovalo za článek.