Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Jáhlovo-luštěninová sekaná se sušenými rajčaty

Uvařeno
Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Další varianta na výbornou bezlepkovou sekanou, která lze skvěle vytvarovat a po upečení krájet. Jistě potěší i nejednoho masožravce.

Ingredience
4 porce

Na sekanou:

  • 1/2 hrnku jáhel
  • 1/2 hrnku žluté čočky
  • sůl
  • pepř
  • 2 polévkové lžíce oleje (klidně toho ze sušených rajčat)
  • 3 sušená rajčata
  • hrst bazalky
  • 1 polévková lžíce rajského protlaku bez cukru
  • 1 malá cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
  • 2 polévkové lžíce pohankové mouky

Na potření:

  • 1 čajová lžička protlaku
  • 1 polévková lžíce vody
  • troška soli
  • troška rýžového sirupu

Jak připravit bezlepkovou sekanou z jáhel a žluté čočky

  1. Čočku a jáhly propláchneme a uvaříme do měkka. Mezitím nakrájíme cibuli a česnek na drobno. Rozpálíme pánev s troškou oleje, přidáme cibuli a česnek, osolíme a společně chvíli restujeme. Na závěr přidáme slunečnicová semínka. Dáme zatím bokem.
  2. K jáhlám a čočce přidáme protlak, pepř, olej a rozmixujeme. K rozmixované směsi přidáme orestovaný česnek s cibulkou a slunečnicovým semínkem, pokrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku a na závěr přimícháme mouku.
  3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  4. Ze směsi vytvarujeme šišku a dáme na plech s pečícím papírem. Ingredience na potření smícháme a sekanou před pečením potřeme.
  5. Sekanou pečeme v troubě cca 30 minut na 180°C.

Praktické

  • Sekaná lze krájet i teplá.
  • Množství česneku přizpůsobte své chuti.

Obměna

  • Žlutou čočku můžete vyměnit za čočku červenou.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

55 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Sekaná byla na plechu s olivami, sušená rajčata jsem doma neměla. Moc nám chutnalo 😋

Vypadá fajn.Uz se těším .A balím na hory 😋

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

1

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...
35
3

Nebezpečí číhá v prádle: Šokující výsledky testů odhalují vysoký obsah toxických látek

Věnovali jste někdy pozornost složení svého spodního prádla? Možná vás překvapí, že i takový zdánlivě neškodný oděv může skrývat vážné zdravotní riziko. No...

Video vzkazů nám zatím přišlo pět. A volňásků na párty rozdáváme patnáct

Poprvé jsme vás poprosili o video vzkaz — zatím jich máme pět a měli jsme z nich radost jako malí. Moc děkujeme. A protože volňásků na párty rozdáváme patn...
43
22

Ten nejlepší muž pro mě – 1. část

Dnes je to 20 let, co jsme si řekli ano v Unhošti na zahradě. Oddávající měla problém přečíst přepracovaný text i vyslovit správně naše společné příjmení. ...

Mandlové sušenky pro nejmenší

Hledáte dokonalou, zdravou svačinku pro své nejmenší, která chutná skvěle a přitom neobsahuje ani gram přidaného cukru nebo mléčné bílkoviny? Tyto domácí s...