Ingredience
pro 4 porce
- 3 hrnky vařeného kuskusu
- 1 hrnek vařených fazolí
- 2 hrsti kopřiv
- 1 cibule
- 1/2 pórku
- 1 mrkev
- 1 tofunéza
- 4 ředkvičky
- hrst rukoly
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička hořčice
- umeocet
- sůl
- sojová omáčka
- na ozdobení: jedlé květy(šťavel kyselý a hluchavka nachová)
Jak uvařit rychlé jídlo z jednoho hrnce
- Oloupeme a omyjeme zeleninu – cibuli na kostičky, pórek na kolečka, mrkev na sirčičky, ředkvičku na drobno.
- Kopřivu opláchneme, necháme okapat na sítku a nasekáme na drobno.
- V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj pórek, osolíme a restujeme.
- Přidáme pokrájenou mrkev a společně orestujeme.
- Když je zelenina osmahnutá, přidáme kopřivu, promícháme a vypneme.
- Do hotové zeleninové směsi přidáme vařený kuskus, ředkvičky, tofunézu, vařené fazole a promícháme.
- Ochutnáme a podle potřeby ne/přidáme sojovou omáčku.
- Na závěr ozdobíme rukolou a jedlými květy.
Praktické
- Toto je dobré jídlo na cesty – nedrobí, dá se vzít do termosky a dá se jíst i studené.
- Pokud nemáte kuskus ještě uvařený, jednoduše jej dejte do hrnce, zalijte vroucí vodou, přidejte špetku soli a kapku oleje a nechte stát pod pokličkou. Než bude zelenina orestovaná, bude připravený. Stačí ho promíchat a přidat k zelenině.
Obměna
- Do kuskusu můžete přidat svoje oblíbené koření a bylinky. Já ráda dávám česnek.
- Planou zeleninu použijte podle momentální nabídky v přírodě a vaší chuti.
Děti
- Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud už jsou zvyklé na fazole, ale ubereme dochucovadla a tofunézu.
Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní
Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...
Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!
Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...
Jsem pyšná, že jím jinak
Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...
Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi
Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...
Sladkosti už mi nechutnají
Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...
Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce
Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...
Funguje to: po celou zimu jsme fit!
Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...
Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně
Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...
Kurz pro začátečníky
Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...
Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!
Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A...
Jsem moc ráda, že jsem do sebe za kurz investovala
Giana: Váš kurz se mi moc líbí. Jídla jsou...
Děkuji za zorganizovaný celý jídelníček v kurzu
Bezinj: Druhý týden zvládám dobře, jídlo chutná i mému...
Cukroví bylo šup šup hotové
Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...
Pořád je tu něco zajímavého a nového, ani nestíhám sledovat!
Katka: Ahoj holky, moc děkuju za stránky, čerpám z...
Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes
Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny
