Bulgur s tofu, medvědím česnekem a bršlicí

Ingredience

pro 4 porce

• 1 hrnek bulguru
• 2 hrnky vody
• 1 balíček tofu
• 1 červená cibule
• 1/2 cukety
• hrst čerstvého hrášku
• hrst medvědího česneku
• hrst bršlice kozí nohy
• 1/2 pórku
• olej
• sůl
• špetka římského kmínu

Postup

1. Odměříme vodu a bulgur, dáme vařit vodu, očistíme a narájíme zeleninu.
2. Bulgur dáme do hrnce, zalijeme dvojnásobkem vroucí vody, přidáme špetku soli a 2 minuty povaříme.
3. Po dvou minutách vypneme a necháme pod pokličkou 15 minut dojít.
4. Mezitím ve woku osmahneme na oleji cibuli se solí do zlatova.
5. Přidáme ostatní zeleninu, tofu a koření. Krátce společně orestujeme.
6. Když je zelenina hotová, přidáme hotový bulgur a promícháme.
7. Zcela na závěr vmícháme nasekaný medvědí česnek a bršlici.
8. Podáváme teplé s posypkou z pažitky.

Obměna

• Podle aktuálních zásob si upravte složení zeleniny, bylinky a koření. Vždycky to bude rychlá dobrota.
• Můžete ještě dochuit kapkou sojové omáčky nebo umeocta, případně připravit smetanovou verzi pomocí rostlinné smetany přidané na závěr.
• Výraznější a masovější chuť dostanete, pokud použijete ochucené tofu (smažené, uzené, s řasou apod.)

Děti

Tento pokrm je vhodná pro děti od 1,5 roku. Budeme šetřit se solí a kořením.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především moc děkuji za skvěle připravený...

Klub JJ mě vyrazil dech

Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme jinak mě vyrazil dech. Tolik témat...

Přestala mi být konečně zima

Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni mentruace (slabá 2,5 dne) mám...

Nějak mi zmizelo 6 kg

Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení, které tam už nějaký čas...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle uvařené a velice dobré. Už...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za ně. Vždycky mě to nakopne...

Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes

Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor. Kluci vylízali hrnec a pro...

Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!

Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě na sladké! Na tu takzvanou...

Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!

Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz Hubnutí do plavek. Jídla jsou...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek zpětné vazby ke kurzu. Musím...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu, děkuji :-)! Všechny informace mě...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto polévku (ani ochucená nebyla), naznal,...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po 3. (aspoň myslím) a musím...

Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu...

Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je radost vařit a jíst. Objevila...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy...

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy nedělala a povedlo se! Mám...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný kurz. Recepty jsou jednoduché a...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů