Domácí tempeh

Domácí sojový tempeh v netradiční pizza verzi. Skvělý lehce osmažený na oleji do salátů nebo jako příloha k jakémukoliv jídlu.

Kuvings jogurtovač není jen k výrobě jogurtů, ale spousty dalších fermentovaných dobrot. Přinášíme vám tipy, jak a k čemu ho lze využít.

Domluvili jsme pro vás velkou slevu několik tisíc Kč na naši oblíbenou sušičku Yden – třeba jako prima vánoční dárek pro sebe nebo rodinu. U nás doma...

Přemýšlíte, jak odslupkovat sojové boby na tempeh? Když jsem dělala tempeh, trvalo mi ručně oloupat 500 g balíček sojových bobů zhruba 3 hodiny. Díky tomut...

Sója i arašídy jsou špatně stravitelné luštěniny. Mají ale spoustu bílkovin. Díky fermentaci ve formě tempehu se antinutrienty v sóje i arašídech rozloží a...

Sója je skvělý zdroj bílkovin, který se vyrovná i masu. Uvařené sojové boby jsou ale nestravitelné. Díky fermentaci ve formě tempehu se antinutrienty v sój...

Čočka je naše tradiční luštěnina plná bílkovin a důležitých živin, tak proč si neudělat takový náš český tempeh právě z čočky? Zkuste si ho vyrobit sami do...

Tempeh nemusí být pouze ze sóji, lze ho vyrobit i z jiných luštěnin. Výborný je třeba z různých druhů fazolí! Vytvořte si svůj domácí fazolový tempeh. Ukáž...

Příprava domácího hrachového tempehu není žádná věda. Zvládnete ho v domácích podmínkách raz dva. Stačí vám k tomu spotřebiče a pomůcky, které už máte doma...

Udělat domácí tempeh není vůbec žádná věda a zvládne ho každý, kdo ví, jak vařit a míchat. Stačí vám na to základní vybavení, které máte v kuchyni. Jediné,...