Zákusek, který nezabere mnoho času, přesto nadělá spoustu parády a potěší chuťové pohárky.

Ingredience
na 6 košíčků
  • 150 g hořké kvalitní čokolády
  • 1 čajová lžička kokosového oleje
  • 6 třešní vypeckovaných a nakrájených na kousky
  • 6 třešní na ozdobu vcelku
  • javorový sirup
  • 0,5 čajové lžičky kukuřičného škrobu
  • 60 ml vody
  • špetka skořice
  • 125 ml rostlinného mléka
  • 4 polévkové lžíce chia semínek
  • kokosové mléko(pouze tuhá část z plechovky o objemu 200 ml)
  • 6 silikonových formiček

Jak připravit nepečený dezert z třešní a čokolády

  1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme kokosový olej a do každé formičky dáme plnou lžíci čokolády, kterou rozlijeme i po stranách nebo si pomůžeme lžící tak, aby byla silnější vrstva na dně a vznikl nám i okraj košíčku. Dáme na cca půl hodiny do lednice vychladit.
  2. Do zbytku čokolády vmícháme tuhou část kokosového mléka a vymícháme krém, který přendáme do zdobícího sáčku a dáme do lednice, ale tak, aby neztuhl příliš.
  3. Z mléka, chia semínek a javorového sirupu uděláme chia pudink, a to tak, že tyto suroviny smícháme a necháme chia nabobtnat.
  4. Kukuřičný škrob rozpustíme v 60 ml vody. Dáme do rendlíku společně s nakrájenými třešněmi  a javorovým sirupem, přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Dochutíme špetkou skořice.
  5. Ztuhlé košíčky vyloupneme z formiček, přendáme na talíř a naplníme do tří čtvrtin chia pudinkem, poté rozdělíme do košíčků třešňovou směs a nakonec zdobíme krémem a třešněmi dle fantazie.

Praktické

  • Při přípravě receptu jsme použili silikonové formičky. Pokud je nemáte, můžete použít papírové košíčky na muffiny.
  • Směs a chia puding si doslaďte dle své chuti.
  • Tekutou část z kokosového mléka využijete například do krémových polévek.

Obměna

  • Místo třešní můžeme použít višně.
  • Místo javorového můžeme použít jakýkoliv jiný oblíbený sirup.

Děti

  • Čokoládu malý dětem nedáváme, neučíme je na „hnědé“ dezerty. Dáváme tedy ideálně až v momentě, kdy vyžadují čokoládové věci, pak je to zdravější alternativa.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZdravá strava a cestování – 2. díl (obiloviny)
Další článekJahodový chia pudink