Ingredience
- zralá rajčata o stejné velikosti
- česnek
- petrželová nať
- strouhanka
- olivový olej
- pepř
- sůl
Jak připravit pikantní pečená rajčata
- Umyjte rajčata a rozkrojte je na polovinu.
- Osolte je a pokapejte kvalitním olivovým olejem.
- V misce smíchejte nasekaný česnek a petrželovou nať se strouhankou. Osolte a opepřete. Pečlivě promíchejte.
- Tuto směs namáčkněte na povrch rajčat, pokapejte znovu olivovým olejem a dejte péct do trouby na 200°C. Hotová rajčata mají křupavou kůrku a zlatavý povrch. Pečení trvá zhruba 30 minut, bude záležet na velikosti plodů a vaší troubě.
Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Praktické
- Vybírejte rajčata zralá, stejné velikosti.
- Jsou vynikající např. v různých plackách.
- Větší rajčata můžete v této úpravě péct i na grilu.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkovou strouhanku (např. kukuřičnou).
Obměna
- Pokud nechcete použít strouhanku, nasekejte čerstvý rozmarýn s česnekem a posypte povrch rajčat. I takto jsou velmi chutná.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️
Já bych neřekla… Ale pokud máte zdravotní problémy a nemůžete rajčata ani když jsou v sezóně, tak recept ignorujte.