Ingredience
- 250 g syrového celeru
- 70 g cibule
- 100 g ovesných vloček
- 30 g strouhanky
- 75 g tempehu
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce tamari
- 1 lžička papriky
- sůl
- pepř
- rozmarýn
- česnek
- trochu strouhanky na posypání
Recept na jednoduché karbanátky
- Celer a cibuli nakrájejte na malé kousky a dejte na pánev s olejem. Osmahněte, poté přidejte tempeh na kostičky, mletou papriku, znovu osmahněte, podlijte trochou vody a duste. Nakonec přidejte tamari, promíchejte na vysokém plameni. Nechte vyvařit všechnu tekutinu.
- Rozmixujte vločky a dejte do mísy se strouhankou, promíchejte.
- Obsah pánve rozmixujte na hustou kaši spolu s hořčicí a přidejte do mísy. Promíchejte a utvořte kouli, kterou necháte odpočívat v lednici alespoň hodinku.
- Nasekejte česnek a rozmarýn.
- Plech pomažte olejem.
- Rukama tvořte karbanátky a trochu je posypte strouhankou a nasekaným česnekem a rozmarýnem. Hojně pokapejte olejem.
- Pečte na 200°C podle vaší trouby.
Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.Praktické
- Karbanátky nejprve upečte z jedné strany a pak otočte. Dopečte.
- Pro verzi bez sóji požijte nesójový tempeh nebo vařenou luštěninu, např. čočku nebo fazole. Na dochucení použijte nesójovou tamari (např. hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou) nebo více soli.
- Pro verzi bez leplku použijte bezlepkové vločky.
Obměna
- Karbanátky můžete dochutit jakýmkoliv kořením nebo bylinkami dle vaší chuti.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Tedy Vierko, nečekala jsem takovou dobrotu. Velice příjemná a řekla bych docela pikantní chuť!! Vynikající,moc jsem si pochutnala😋.Děkuji 💗
Přidala jsem kadeřávek a místo tempehu zbytek bílých fazolí. Byli moc dobré. Děkuji za recept 👍