Ingredience
- cukety
- cherry rajčátka
- bazalka
- česnek
- pistácie
- olivový olej
- sůl
- citrónová šťáva
- petrželka
Jak připravit pečené vějíře z cukety
- Rozkrojte podélně cukety na 4 části, nedokrajujte do konce, aby se později dala rozevřít do vějíře.
- Posolte, pokapejte olejem a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C.
- Po 15 minutách pečení vyndejte plech z trouby a mezi plátky vložte nakrájená rajčátka, česnek, znovu lehce osolte a dejte znovu péct na dalších 15-20 minut.
- Poté naservírujte vějíře na talíř, posypejte petrželkou, bazalkou a pistáciemi. Pokapejte citrónovou šťávou.
Praktické
- Toto jídlo je dobré jak teplé, tak i vychladlé.
- Vějíře otevřete až po 15 minutách pečení, jinak se vám to nepodaří a plátky cukety se mohou ulomit.
- Počítejte jednu cuketu na jednoho strávníka.
Obměna
- Můžete přidat jakékoliv bylinky podle chuti.
- Místo pistácií můžete použít mandle, lískové oříšky, piniové oříšky.
Děti
- S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let. Pozor na kusy ořechů.
Komentáře
Jednoduché a moc dobré. Receptů na cukety není nikdy dost :-D
Děkuji za recept, vějíře se hezky otevřely a kombinace s pistáciemi a s petrželkou byla moc dobrá.