Cuketové vějíře

Jak připravit pečené vějíře z cukety

1. Rozkrojte podélně cukety na 4 části, nedokrajujte do konce, aby se později dala rozevřít do vějíře.
2. Posolte, pokapejte olejem a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C.
Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny.
Mrknout na termíny
3. Po 15 minutách pečení vyndejte plech z trouby a mezi plátky vložte nakrájená rajčátka, česnek, znovu lehce osolte a dejte znovu péct na dalších 15-20 minut.
4. Poté naservírujte vějíře na talíř, posypejte petrželkou, bazalkou a pistáciemi. Pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

• Toto jídlo je dobré jak teplé, tak i vychladlé.
• Vějíře otevřete až po 15 minutách pečení, jinak se vám to nepodaří a plátky cukety se mohou ulomit.
• Počítejte jednu cuketu na jednoho strávníka.

Obměna

• Můžete přidat jakékoliv bylinky podle chuti.
• Místo pistácií můžete použít mandle, lískové oříšky, piniové oříšky.

Děti

• S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let. Pozor na kusy ořechů.