Když se do polévky zavaří pohanka, polévka pěkně zahřeje. Vyzkoušejte tuhle velmi chutnou kombinaci.
Ingredience
pro 4 porce
- 1 cibule
- 1/2 pórku
- kousek celeru (díl jako pórku)
- 2 lžíce pohanky
- 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
- koření: 2 bobkové listy, špetka mletého křížového kmínu, 1/2 lžičky celého kmínu
- 1 lžíce bílé miso pasty
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- umeocet podle chuti
Postup
- Dáme ohřát vývar, oloupeme cibuli, celer, omyjeme pórek
- Cibuli nakrájíme na proužky, pórek na kolečka a celer nastrouháme na hrubo.
- Na dně hrnce rozpálíme olej, přidáme na něj cibuli, kmín, sůl a krátce orestujeme.
- Přidáme celer, pórek, a propláchnutou pohanku u a opět krátce společně orestujeme.
- Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a na mírném ohni vaříme cca 15 minut.
- Odstavíme, rozmícháme v polévce miso pastu a podle chuti přidáme umeocet.
Obměna
- Místo bílého misa můžete dát tmavé, můžete také přidat více druhů zeleniny nebo zahustit vločkami místo pohany.
- Pohanku orestujeme pro větší záhřevnost, ale můžeme brát ohled na látky citlivé na teplo a přidat jí až na závěr do téměř hotové polévky a nechat odstát, aby změkla. Nebo ji můžeme mít předem namočenou a na závěr přidat do polévky. Ale nebude mít tak zahřívající účinky jako v receptu.
- Polévka je také dobrá, když se do ní nasekají 3 žampiony velmi nadrobno.
Děti
- Polévka je vhodná už pro nejmenší děti, pouze do roka nedáváme sůl a umeocet, miso pasty jen trošku.
Mám lepší a vypnutější pleť
Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...
Letos úspěch na entou
Neli: Stromeček čeká v kýbli s vodou na balkoně,...
Už nevyžírám v noci ledničku a ustupují mi bolesti kloubů (Monika)
Pani Eva velmi pekne vam ďakujem! Zmenila som stravu...
Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču
Petra B.:
Dle JJ vařím, smažím, peču
od toho už neuteču.
Ať...
Jíme jinak mi dává smysl
Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...
Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost
Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...
Snížila se mi hladina cukru (Alenka)
Alenka: Jinak díky změně stravy a detoxikačnímu kurzu jsem...
Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím
Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...
Mám ohromnou radost, že hubnu
Kateřina: Začátkem ledna jsem se přihlásila do kurzu "hubneme...
V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!
Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...
Nejde jen o kila, i nálada je o hodně lepší (Veve)
Veve: Zdravím všechny a hlavně Naši Evičku :-)
Dnes byl...
Rychlá příprava jídel, které mi chutnají
Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...
S každým jídlem si říkám: „Tohle je TOP“
Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...
Prožívám teď zářící období (Kattynka)
Kattynka: Momentálně se nacházím v jiné životní rovině -...
Cítím, jak moje tělo jásá (Monika)
Monika: Díky Evi, že jste vymyslela klub Jíme Jinak....
Obleču šaty, které jsem X let neoblékla
Ilona L.: Mám jednu naprosto luxusní zprávu! Moje 69letá...
Výborná polévka! Pórkovou polévku většinou mixuji kvůli dětem, dnes jsem ji nechala, tak jak má být a myslela, že budou děti protestovat a polévka zbyde. Nakonec kluci stáli u mladší sestry, která polévku nedojedla a hádali se, kdo ji dojí:-).
Supeeeeer! 👍👍👍
Můžu se zeptat, jak píšete, že se dají přidat nakrájené žampiony, tak v které fázi se přidávají?
Já je dávám rovnou se zeleninou, někde je prvně osmaží a pak přihodí zeleninu.
Rozhodla jsem si poprvé uvařit zeleninový vývar. Fakt to není žádná věda. Jen je mi líto tu vyvařenou zeleninu vyhodit. Sklenici mám připravenou, a to co se do ní nevešlo jsem si použila na tuto polévku. Už se těším až si ji dám k večeři. :)
Andrej, tak aby vám to nebylo líto, používejte odkrojky a natě, které byst stejně nějedla :-) Prdelky od petržele a mrkve, slupku z celeru, listy ředkviček a nať z mrkve apod.
Polívka skvělá a překlepem jste mi přidali tak měsíc života navíc. Kým že to zahušťujete polívku? :-D
(Šestý řádek odspoda)
Chvilku jsem to hledala a je to tak vtipné, že se mi to nechce vůbec opravovat :).
TO CHÁPU.
Odzkoušeno, uvařeno, snědeno. Vždy mě mile překvapíte, jak dokážete kombinovat, mně by to nenapadlo. Mňam, výborná!
Někdy to vznikne náhodou – prostě dojde mrkev :-))