Ingredience
kelímek zmrzliny
- 1/2 hrnku rostlinného jogurtu (např. vyrobený dle tohoto receptu, nebo koupený – kokosový, sojový), případně rostlinné smetany (výborná je kokosová nebo sojová)
- 3 hrsti ovoce (např. jahod)
- 2-3 PL rýžového nebo jiného sirupu nebo sladu
- V mixéru rozmixujte ovoce, jogurt a sladidlo do krémové hmoty.
- Zmrzlinu přemístěte do krabičky (nebo do tvořítek a zaboř špílek) a dejte do mrazáku na několik hodin zmrazit.
- Vyndejte, nechejte trochu povolit a servírujte třeba s čerstvým ovocem.
Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo
25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo
- Vyrobte si více druhů: Udělej si několik druhů veganské zmrzliny tak, že do každé použijete jiné ovoce – např. jednu jahodovou, meruňkovou, borůvkovou atp. Lze udělat i třeba jenom čokoládovou nebo vanilkovou variantu – zvyšte množství jogurtu a přidejte karob nebo kakao či vanilku.
- Udělejte zmrzlinový pohár: Pokud budete mít více druhů zmrzlin, můžete sobě nebo dětem vytvořit skvělé zmrzlinové poháry s např. horkými malinami, sušenkou a kokosovou šlehačkou.
- Čokoládová poleva: Pokud budete dělat zmrzliny do tvořítek, lze je po vyjmutí z tvořítka zalít čokoládou (můžete i posypat kokosem nebo oříšky) a vytvořit tak velmi podobnou kopii zmrzliny Míša.
Obměna
- Pokud si nechcete vyrobit, ani nemůžete sehnat kvalitní rostlinný jogurt, použijte místo něj hustou rostlinnou smetanu (např. kokosovou smetanu = kokosový krém) nebo kokosový krém z kokosového mléka (kokosové mléko dejte do lednice na 1 den, poté otevřete plechovku a horní tuhá vrstva je kokosový krém, ten použijte).
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Komentáře
Minulý týden jsem si pořídil zmrzlinový nástavec Eta na robota. Ovoce se nejdřív zmrazí a pak se prožene přes ten zázrak.
Takže o víkendu frčela borůvka s banánem…
Taky se může ovoce (jahody,borůvky,…) rozmixovat s banánem,který to zahustí,zjemní i osladí.