Krupicová kaše je vzpomínkou na dětství... Zkuste ji ve zdravém podání bez lepku, živočišných produktů a bez bílého cukru. Chutná skvěle stejně jako ta klasická!

Ingredience
na 1-2 porce
  • 7 lžic kukuřičné nebo pohankové krupice
  • 450 ml rostlinného mléka
  • špetka soli
  • 1 lžička kokosového oleje nebo rostlinného másla
  • na posyp: skořice, kakao nebo karob
  • na polití: obilný sirup + kokosový olej nebo rostlinné máslo

Jak připravit veganskou bezlepkovou krupicovou kaši

  1. Krupici zalijeme mlékem a necháme minimálně hodinu, klidně i přes noc odpočívat.
  2. V hrnci krupici s mlékem přivedeme k varu, přidáme špetku soli a vaříme za stálého míchání cca 5-10 minut.
  3. Vypneme a vmícháme lžičku kokosového oleje nebo rostlinného másla, aby se rozpustilo.
  4. Kaši nalijeme do misky nebo talíře.
  5. Pomocí sítka posypeme kakaem, případně i skořicí a polijeme kokosovým olejem nebo rostlinným máslem a obilným sirupem dle chuti.

Praktické

  • Kaše v hrnci by měla být řidší než klasická krupicová, protože na talíři, jakmile trošku vychladne, ještě zhoustne.
  • Pro děti vždy používejte jako posyp kaše karob.

Obměna

  • Pokud nedržíte bezlepkovou dietu, můžete použít klasickou lepkovou krupici.
  • Krupici si můžete posypat i opraženými oříšky nebo kokosem.
  • Pokud budete podávat kaši jako dezert, můžete ji ozdobit marmeládou či čerstvým ovocem – například lesním ovocem nebo z ovoce udělat „žahour“ (chvilku ho povařit se špetičkou soli).
  • Pro mlsaly dejte na ještě horkou kaši roztopit kousek hořké čokolády nebo pár kousků čokoládových / karobových peciček.

Děti

  • Kaše je vhodná pro děti od 1 roku, nedáváme ale tuk, ani kakao (nahradíme karobem) a ubereme na sladidlech a dochucovadlech.

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček

MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...

Klub JJ mě vyrazil dech

Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...

Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci

Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...

Dcera se mnou začala snídat polévku!

Kajkule: Všechna jídla jsou moc dobrá! Moc vás chválím, pěkně...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Bez masa je mi skvěle

Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...

Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču

Petra B.: Dle JJ vařím, smažím, peču od toho už neuteču. Ať...

Dáváte mi pocit, že jsem doma

Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...

Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!

Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...

Jsem ráda, že jsem do toho šla!

Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Zbožňuji vaše recepty

Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...
  1. Evi a proč ne?
    Jinak, ja prave spaldovou krupici snidam casto, ale bez vetsiny ingredienci zde.

    dekuji za odpoved, Katka

  2. Skvělá snídaně…trochu jsem si ji poupravila… použila jsem špaldovou krupici, ovesné mléko, kokosový olej,karob, skořici a rýžový sirup.

  3. Taky jsem dělala že spaldove krupice a místo sladidla jsem udělala mléko z amasake, takže pak už jen doplnila o olej, oříšky a skořici. I moje mamča se olizovala :-)

  4. Dobrý den, jak se blíží teplo, se dcera ptá na jogurty k snídani, co jsme jedly celé minulé léto a vrátit to nechci :-/ Co snídáte v horkých dnech, když není chuť na teplé jídlo, zvlášť ráno? Kaši např. necháte vychladnout? Nebo je to zase jen o zvyku? Jak jí vysvětlit, že je kaše či polévka nejlepší? Dcera by ráda i něco jiného než kaše, polévky nedělám, tak “daleko” ještě nejsem :( Poradíte mi lákavou úpravu kaší na léto? Případně dá se “tolerovat” i něco jiného z obilnin ve zdravé úpravě? Jak se jinak díváte na občasný jogurt, pokud je zdravá? (rostlinný či bio kravský)? Bude jí 5 a už se více o věci zajímá a víc si řekne, hlavně u babiček, chci to dobře nastavit. Babička jí kaši ráno nedělá, dělala by, kdybych chtěla, ale dcera je ráda, že tam má i něco jiného. Moc děkuju!

    • Ještě upřesním, že dcera snídá kaše se sirupem, bezmléčné, střídám obilniny aspoň. Zeleninu nejím zatím ani já v kaši (ja si davam jen seminka, orechy, ona ma mandle, seminka), zkusila jsem si jednou sama dat nastrouhanou mrkev a bylo to fajn, ale to by dcera odmítala. Jak se da zelenina do kase zamaskovat? :D

      • v létě u nás boduje kukuřičná kaše s obyčejným melounem.
        Tak vařte nejdřív zeleninu, rozmixujte a dosypte kaši, to by nešlo? Pokud půjdete příkladem, budete jíst s ní, tak v 5 letech se dá dítě zpracovat celkem bez problémů. U nás jsou polévky a k bábě se těší na kaše :-)

        • Tak jsem udělala krok dopředu- se synem jsem si párkrát už dala ke kaši napařenou mrkvičku :-), dceři nenutím, tu se snažím krotit v míře oslazení kaše sirupem. Zkouším občas i tu rozdušenou zeleninu na rýži, třeba k večeři, ale moc se mi to nedaří. Děkuji Ivano za tip s tou kukuřičnou kaší s melounem na letní dny, to zní dobře.

          • No to je super, postupně budou další úspěchy. To se vyladí. Vař s dětmi, zapoj je, budou to jíst s větší chutí.

    • Petro, to si musíte vyřešit sama, jak to budete mít. 5 letá už je perfektní na diskuse a vysvětlování, můžete s ní zkouknout naše videa, ona tomu bude rozumět. Když je zdravá, klidně ji to občas dejte nebo střídejte s rostlinnnou verzí. Ale ideál je teplá a mokrá snídaně viz naše kurzy. My to snídáme i v létě.

  5. Ajko, díky za recept, udělala jste mi radost. Už dlouho se chystám, že to takhle nějak vyzkouším. Vy jste to vymyslela za mě a já to už jen uvařím podle vašeho receptu.

  6. Zobrazit všech 17 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKakaový pudinkový dortík
Další článek4 potraviny, které vás zbaví kruhů pod očima (+ tip na rychlou pomoc)