Tříbarevný krém

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Dezerty do skleničky jsou rychlé a vděčné mlsání, jehož příprava nezabere mnoho času a výsledek vás rozhodně nezklame. Můžete je ozdobit dle své chuti a fantazie.

Ingredience

1 hrnek předem namočených kešu
125 g hedvábného tofu
200 ml rýžového mléka
1 rovná lžička agaru
3-4 lžíce rýžového sirupu
1 rovná lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky vanilkového extraktu
černé kakao
raw kakao
hořká čokoláda na ozdobu

Jak jsem začala jíst jinak (Káťa, 27 let)

Ráda bych se s vámi podělila o svůj příběh, jaká byla moje cesta ke zdravému stravování, proč jsem se na ni dala a co...

Jak připravit krém tří barev bez cukru

Kešu ořechy zcedíme a dáme do mixéru spolu s hedvábným tofu, rýžovým sirupem, rýžovým mlékem,vanilkou a citrónovou šťávou a rozmixujeme do hladka.
Nakonec přidáme agar a ještě vše krátce rozmixujeme.
Krém nalijeme do rendlíku a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu a krátce povaříme – krém zhoustne.
Nyní do čisté misky odebereme libovolné množství krému a obarvíme raw kakaem.
Poté opět do jiné misky odebereme libovolné množství krému a ten obarvíme černým kakaem.
Nyní vsechny tři krémy navrstvíme do skleniček a dáme chladit. Můžeme ozdobit hořkou čokoládou nebo dle chuti a fantazie.

Praktické

Množství rýžového sirupu, vanilky a citrónové šťávy dejte dle své chuti.
Hedvábné tofu kupuji přímo v balení po 125 gramech. Pokud máte balení větší, můžete ze zbytku udělat luxusní míchaná “vajíčka” alias tofíčka.

Obměna

Můžete obarvit jen jednu část krému a černé kakao tak vynechat.
Místo vanilkového extraktu můžete použít mletou vanilku. Vyhněte se ale vanilkovému aroma, obsahuje éčka a kdo ví co všechno. S vanilkou má pramálo společného.

Děti

Vhodné i pro malé děti, ale vynecháme kakao a vanilku.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

10 lidí už poděkovalo za článek.