Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Dezert do skleničky ála snickers

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Všichni jistě známe klasickou tyčinku snickers, já osobně jsem ji kdysi zbožňovala a doteď mi kombinace arašídy-karamel-čokoláda moc chutná. Tento dezert je takovou vzpomínkou na onu tyčinku, ovšem ve zdravější verzi nejen bez cukru, ale i živočišných produktů.

Ingredience
4 pohárky

Na korpus:
  • 1/2 hrnku bezlepkových ovesných vloček
  • 1/4 hrnku arašídů
  • 1 lžíce arašídového másla
  • 1 lžíce + lžička kokosový olej (rozpuštěný)
  • 1-2 lžičky datlové pasty
Na krém:
  • 200 g tofu natural
  • 3 lžíce arašídového másla
  • 1,5  lžíce rozpuštěného kakaového másla
  • 1 lžíce rýžového sirupu
  • 2 vrchovaté lžíce datlového sirupu
  • 100 ml rýžového mléka
Na "karamel":
  • 150 ml vody
  • 2 lžíce datlového sirupu
  • 1 lžíce arašídového másla
  • arašídy
Na polevu:
  • 60 g hořké čokolády
  • 50 ml rýžového mléka
  • 1 lžíce kakaového másla (pecičky)
  • arašídy

Jak řešit mikulášskou nadílku a adventní kalendář u dětí, které jsou z dětství zvyklé na sladkosti? Svoje zkušenosti ...

Jak připravit dezert ála snickers do skleničky

  1. Bezlepkové vločky orestujeme na lžíci kokosového oleje dozlatova a necháme vystydnout. Do blendru nasypeme arašídy a rozmixujeme je na hrubo. Poté přidáme i vločky a zbytek ingrediencí. Mixujeme tak, aby vznikla sypká “drť”. Tu rozdělíme do skleniček a dáme zatím stranou.
  2. Nyní připravíme krém. Do mixéru/blendru dáme bílé tofu, arašídové máslo,oba sirupy, mléko a kakaové máslo. Vymixujeme hladký krém a navrstvíme jej do skleniček. Ty nyní uložíme do lednice a necháme cca hodinku odležet, aby krém trošku ztuhnul.
  3. Do pánve dáme vodu a přivedeme ji k varu. Do vroucí vody přidáme arašídové máslo a datlový sirup. Ztlumíme plamen a mícháme do zhoustnutí. Konzistence by měla být hustší, zároveň by měla jít hezky nalít na krém. Karamel nyní nalijeme na krém a zasypeme arašídy. Skleničky nyní opět vložíme cca na hodinu do lednice.
  4. Čokoládu spolu s rýžovým mlékem a kakaovým máslem rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme do skleniček. Můžeme ještě zasypat sekanými arašídy. Nyní vše necháme ztuhnout a poté podáváme.

Praktické

  • Krém oslaďte dle své chuti. Nám vyhovuje tento poměr sirupů.
  • Počet skleniček záleží na jejich velikosti.
  • Pokud vám nevadí lepek, použijte klasické ovesné vločky.

Obměna

  • Používám rýžové mléko, které je přirozeně sladké. Skvělé ale bude i mandlové.
  • Pokud nemáte datlovou pastu, můžete místo ní použít předem namočené a poté rozmixované datle.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti cca od 1,5 roku, ideálně bez čokolády – nechceme děti učit na “hnědé” sladkosti. Pokud však dítě běžně dostává kupované sladkosti s cukrem a čokoládou, je to rozhodně zdravější varianta.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

70 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kateřina
4. 7. 2023

Opravdu vynikající dezert, jen příště dám do menších skleniček – je to dost sytý.., ale pochutnala jsem si moc 😘

Klárko, jaký objem mají ty tvoje skleničky? Omlouvám se, jestli ji to už někde psala 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkový cheesecake

Jednoduchý, rychlý, bez lepku, cukru a mléka. Takový je tento cheesecake, který připravíte během chvilky. Jelikož je velmi jedlý, tak doporučuji si kousek ...

Bezlepkový koláč s mákem

Honí vás mlsná ? Upečte si tento rychlý a jednoduchý koláč, který je bez lepku, mléka i cukru a jistě potěší všechny milovníky máku.

Tříbarevný krém

Dezerty do skleničky jsou rychlé a vděčné mlsání, jehož příprava nezabere mnoho času a výsledek vás rozhodně nezklame. Můžete je ozdobit dle své chuti a fa...

Tak trochu jiný bezlepkový dortík

Ač tento dortík může vypadat na pohled složitě, věřte, že příprava je jednoduchá. Tento bezlepkový dezert můžete ozdobit dle fantazie.

Bezlepkové košíčky s “tvarohovo”-borůvkovým krémem

Máte přebytky borůvek? Připravte si tyto jednoduché krémové košíčky, které jsou bez lepku, cukru i mléka. Příprava je jednoduchá a z těsta na korpus si můž...

Podzimní cupcakes bez lepku

Kombinace vláčného korpusu a lahodného krému nikdy nezklame. Proto jsem vytvořila recept na tyto podzimní cupcakes, které obě kritéria splňují. Navíc jsou ...