Vytvořit si závislost na ranní miso polévce je celkem rychlé. :-) Běžně mi jen polévka po ránu stačí, ale v zimě mám potřebu mít polévku trochu sytější. Proto do ní teď přidávám různé uvařené obiloviny nebo rýžové nudle, které jsou velmi oblíbené u mých dětí.
Ingredience
pro 4 porce
- 1 mrkev
- hrnek brokolice na růžičky
- 6 ks růžičkových kapustiček nebo kapusta
- 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
- asi hrnek rýžových vlasových nudlí (nebo i širších)
- miso pasta
- sůl
- pažitka nebo petrželka na posyp
Jak připravit ranní miso polévku s nudličkami
- Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
- Do horkého vývaru dáme trošku soli, mrkev nakrájenou na malé kousky, růžičkovou kapustu nakrájenou na čtvrtinky a brokolici rozebranou na růžičky.
- Vaříme asi 7-10 minut do změknutí zeleniny.
- Mezitím zalijeme rýžové vlasové nudle vařící vodou a necháme je nabobtnat. Širší nudle musíme chvilku povařit.
- Sundáme z plotny. V malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky miso pasty a vrátíme zpět do polévky.
- Necháme 3 minuty prolnout, nalijeme na talíř, přidáme uvařené nudle a posypeme pažitkou nebo petrželkou
Praktické
- Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny a přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.
- Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte rýžovou miso pastu.
Obměna
- Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny. V zásadě je dobré nekombinovat více než tři druhy zeleniny. Ideálně vezmeme jednu kořenovou, jednu kulatou a jednu listovou zeleninu.
- Lze posypat i opraženými semínky.
Děti
- Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme.
- Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti. let.
- Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více a děti mohou snídat stejnou polévku s vámi.
⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ
Milujeme nudlikovou a můj úplně nejvic ♥️♥️♥️ Děkujeme jj
Děkujeme, Milo ❤
S manželem jsme si moc pochutnali, kapusta nebyla. Přidala jsem mořské řasy Arame. Na ochucení polévkové miso cibulové a shiitake. Moc děkuji za všechny ty klubové slevy, tyto misa mi opravdu moc chutnají a je to zcela nové ochucovadlo v naší kuchyni.
Tahleta verze stoji za to! :-)
Viď 😃
Zprvu jsem dělal polévky jen zeleninové, ale protože nebyly tak moc sytící a musel jsem se k nim docpávat chlebem, tak jsem začal přidávat to co bylo aktuálně uvařeno nebo z předešlého dne, např. jáhly, rýže, pohanka, kroupy, i naklíčené obiloviny nebo i kombinaci luštěniny a obilovin. Ne, že by v ní stála lžíce, ale hustější je a lépe zasytí.
PS: Jak tak na sebe koukám vpravo „Poslední komentáře“, tak tento web je pro mne jako „Ostře sledované vlaky“ :-)
Jé, já na tom byla ze začátku úplně stejně – navíc jsem si jí vařila aspoň na dva dny. A moc mi to chutnalo :o)) No a k tomu chleba s máslem…