Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Mandlovo-kokosové mléko bez namáčení

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

Toto mléko má krémovitost kokosu a perfektní mandlovou chut. Rychlé, bez lepku, bez namáčení a zůstane vám fantastická okara, kterou můžete využít pro další recepty.

Ingredience

100 g mandlové mouky
60 g strouhaného kokosu
1 litr vody

11 kg dole a nemoci si na nás nepřijdou (Lucka, 43 let)

Loňský rok jsem se rozhodla radikálně změnit v mém životě vše, co se dá. Hlavní změnu jsem se rozhodla udělat na svém...

Recept na rychlé veganské mléko bez laktózy

Do filtru chufamixu dejte mandlovou mouku a strouhaný kokos.
Nahřejte vodu na 80°C.

Zalijte kokos a mandle a rozmixujte tyčovým mixerem. Nechte louhovat 15 minut a znovu rozmixujte.
Přes filtr vymačkejte mléko a zbylou okaru dejte do misky.
Mléko dejte do skleněných lahví a uchovejte v lednici.

Praktické

Připraveno v chufamixu.
Postup přípravy je podle vašich možností. Každý má svojí techniku a možná někdo i přístroj na přípravu mléka.
Pokud chcete můžete o dosladit vaším oblíbeným sladidlem. Osobně to nedělám, můžu pak použít mléko i do slaných pokrmů.
Na fotografii je okara už posypaná mletou vanilkou, pro příští recept.

Děti

Vhodné i pro malé děti.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

vegan vegetariánské recepty zdraví kokos bez mléka domácí mléko mandlová mouka strouhaný kokos bez sóji Mandlovo kokosové mléko bez namáčení mandle bez lepku bez cukru recept rychlovka diabetes

Schovat štítky

Ingredience

100 g mandlové mouky
60 g strouhaného kokosu
1 litr vody

11 kg dole a nemoci si na nás nepřijdou (Lucka, 43 let)

Loňský rok jsem se rozhodla radikálně změnit v mém životě vše, co se dá. Hlavní změnu jsem se rozhodla udělat na svém...

Poslední komentáře

Věra

Před 23 minutami

Žitná Pasta madre

Ahojte, taky dělám vše od oka, koupila jsem žitný kvásek ve zdravé výživě asi před 3/4 rokem, vyndám z ledničky, přisypu mouku a přileju vodu od oka a zamíchám, nechám na lince půl až 1 hodinu, vidím, že se dělají bublinky, proces zopakují, zase nechám a pak už zamíchám do mouky a vody na chleba, ani mouku na chleba nevážím, dělám od oka, nechám kynout, někdy přes noc, někdy přes den. Do mísy na těsto neleju všechen rozkvas, vždycky trochu nechám ve sklenici a tu pevně uzavřu a dám do lednice na příště. Příští den, nebo za dva nebo tři dny, když chci péct, kvásek vyndám z lednice a vše opakují. Nikdy jsem nic nevylila do odpadu, jak někde píšou, jak přikrmujou a vykévají.

Viera

Dnes v 12:22

Penne s květákovými listy a cibulí

Mňam Katko, perfektní 👍

Kateřina

Dnes v 12:20

Penne s květákovými listy a cibulí

Nečekaně výborný! Přidala jsem trochu marinovanýho tofu a dochutila lžící chilli miso😋