Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Mandlovo-kokosové mléko bez namáčení

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

Toto mléko má krémovitost kokosu a perfektní mandlovou chut. Rychlé, bez lepku, bez namáčení a zůstane vám fantastická okara, kterou můžete využít pro další recepty.

Ingredience

100 g mandlové mouky
60 g strouhaného kokosu
1 litr vody

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na rychlé veganské mléko bez laktózy

Do filtru chufamixu dejte mandlovou mouku a strouhaný kokos.
Nahřejte vodu na 80°C.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

Zalijte kokos a mandle a rozmixujte tyčovým mixerem. Nechte louhovat 15 minut a znovu rozmixujte.
Přes filtr vymačkejte mléko a zbylou okaru dejte do misky.
Mléko dejte do skleněných lahví a uchovejte v lednici.

Praktické

Připraveno v chufamixu.
Postup přípravy je podle vašich možností. Každý má svojí techniku a možná někdo i přístroj na přípravu mléka.
Pokud chcete můžete dosladit vaším oblíbeným sladidlem. Osobně to nedělám, můžu pak použít mléko i do slaných pokrmů.
Na fotografii je okara už posypaná mletou vanilkou, pro příští recept.

Děti

Vhodné i pro malé děti.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

12 lidí už poděkovalo za článek.