Bylinkové tofu

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

Svět je rozdělen na dva tábory. Na ty, kteří vědí, jak vařit tofu a milují ho, a na ty, kteří pořád opakují, že „chutná jako polystyren“. Pokud patříte do té druhé kategorie, přináším tento recept, abych váš názor změnila. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.

Ingredience

tofu
čerstvý estragon
čerstvý rozmarýn
čerstvá římská máta
čerstvé oregano
čerstvá majoránka
čerstvý divoký fenykl
čerstvá saturejka
pažitka
extra panenský olivový olej
sůl
pepř
citrónová šťáva
citrónová kůra z bio citrónu
tahini
sezamová semínka
česnek
kukuřičný škrob

Loučím s letitými zdravotními problémy (Libuše, 60 let)

Hubnutí nebylo vůbec prioritou, toužila jsem zbavit se léků a potíží. Výsledkem je, že se mi po šesti letech neměnné ...

Recept na bylinkové tofu

Rukama natrhejte tofu na kousky, dejte ho do misky a osolte, pokapejte panenským olivovým olejem. Posypejte kukuřičným škrobem.
Tofu opečte na pánvi na oleji.
Přidejte nasekané bylinky s citrónovou kůrou, česnek a znovu orestujte.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Rozpusťte 1 malou polévkovou lžíci tahini, trochu sezamových semínek a citrónové šťávy v půl sklenici vody. Zamíchejte a přelijte přes tofu.
Vařte, dokud omáčka dobře neobalí kousky tofu a nezhoustne.
Nakonec posypejte pažitkou.

Praktické

Vhodné k rýži nebo na těstoviny. Klidně i ke chlebu nebo do placek.

Obměna

Můžete použít jakékoliv čerstvé bylinky, podle chuti a možností. Co nejvíc druhů.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Ingredience

tofu
čerstvý estragon
čerstvý rozmarýn
čerstvá římská máta
čerstvé oregano
čerstvá majoránka
čerstvý divoký fenykl
čerstvá saturejka
pažitka
extra panenský olivový olej
sůl
pepř
citrónová šťáva
citrónová kůra z bio citrónu
tahini
sezamová semínka
česnek
kukuřičný škrob

Loučím s letitými zdravotními problémy (Libuše, 60 let)

Hubnutí nebylo vůbec prioritou, toužila jsem zbavit se léků a potíží. Výsledkem je, že se mi po šesti letech neměnné ...

Poslední komentáře

Žakale

Před 25 minutami

Jaro se nám cpe do domu!

Jo jo a ja to beru, ze kazdy mame tu cestu jinou…obcas se potkame, obcas se mijime….🌸

Eva

Před 31 minutami

Jaro se nám cpe do domu!

Když jsem si nad tímhle kdysi lámala hlavu – kde jsou hranice veganství – došla jsem k tomu, že to by člověk vlastně nemohl ani použít ocet na úklid, protože tak zabije bakterie na lince apod. Jo, některé věci je těžké zarámovat a dát jim přesnou čáru, kde to začíná a kde končí. A protože nemám ráda dogmata a extrémy, dali jsme i stránkám název Jíme Jinak a ne vegansky, flexitariánsky, vegetariánsky či jinak. Je to podle priorit daného člověka, jeho zdraví, jeho finančních, psychických a organizačních schopností, kam až se vydá, co si vyrobí nebo vypěstuje. My zkoušíme, co se dá, učíme se, hospodaříme, chybujeme, vylepšujeme a vnímáme to celé spíš jako takovou CESTU. A letos je to prostě legrace s těmi zvířátky. A tímhle článkem to zdaleka neskoničlo! Právě jdu napsat pokračování ;-)