Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Zapečené těstoviny

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Recept na klasiku trošku jinak. Je to skvělé, rychlé a variabilní jídlo, kde není třeba vejce, aby nám těstoviny držely pohromadě.

Ingredience

na 4 porce

300 g těstovin (neuvařených)
1 menší cuketa
kousek brokolice
2-3 stroužky česneku
pórek (cca 10 cm)
500 ml rostlinného mléka
4 vrchovaté polévkové lžíce cizrnové mouky
černá sůl
pepř
1 lžička dijonské hořčice
lahůdkové droždí dle chuti
rostlinná mozzarela či jiný rostlinný sýr, který je vhodný na zapékání
olej

Miriam

★★★★★

Ahoj Evka a celý tím Jime jinak. Som veľmi rada, že som sa zapojila do detoxu a vybrala si pokročilú kategóriu. Klobúk d…

Jak připravit zapečené těstoviny bez vajec

Uvaříme těstoviny dle návodu na obalu, scedíme a dáme zatím stranou.
Cuketu nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, dáme na pánev s trochou oleje a restujeme. Postupně přidáváme špenát a nakonec prolisovaný česnek. Směs lehce osolíme

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Chci Lehčí Vánoce

Do rendlíku dáme ohřát mléko spolu s cizrnovou moukou a vaříme, dokud směs nezhoustne. Nakonec ochutíme černou solí, pepřem, dijonskou hořčicí a dle chuti lahůdkovým droždím.
Smícháme těstoviny, cizrnovou směs a zeleninu, dáme do zapékací mísy, posypeme rostlinným sýrem a pečeme v troubě na 180-200 C° asi 20 minut.

Praktické

K zapečeným těstovinám podávejte kvašenou zeleninu nebo kyselou okurku.
Pro bezlepkovou dietu použijte těstoviny bez lepku (např. rýžové nebo kukuřičné).

Obměna

Do těstovin můžete dát jakoukoliv zeleninu dle chuti a sezóny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

26 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Hajickova.Lenka

24. 1. 2026

Klárko, tak to byla bašta. Zeleninu jsem dala dle svého výběru a přidala do nich nastrouhané uzené tofu a vege sýr. Syn by mi odpřísahl, že to byla klasika s vejcem, ale nebyla. Úspěch veliký