Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Ovocné

Horké jablečné pyré

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim

Horké jablko bez cukru a éček je snadný a rychlý dezert, kterým potěšíte malé i velké. U nás je to oblíbená sladkost pro nečekané návštěvy.

Ingredience
pro cca 6 hrnků
  • 1 kg jablek
  • 100 g hrozinek
  • 200 ml vody
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky agaru (nebo kukuřičný škrob)
  • 1/2 lžičky skořice
  • 2 hřebíčky
  • špetka kardamomu
  • 1 lžička citrónové kůry

Martina známe díky jeho komentářům a fotkám v kurzu Vánoce jinak. Už vloni byly jeho pokrmy a nápady k nepřehlédnutí,...

Postup

  1. Omyjeme a vykrájíme jablka, nakrájíme na kostky.
  2. Dáme vařit do vody se špetkou soli, rozinkami, agarem a kořením.
  3. Vaříme na mírném ohni pod pokličkou cca 15 minut do změknutí jablek.
  4. Odstavíme, vyndáme hřebíček a rozmixujeme krátce ponorným mixérem na pyré, ve kterém budu patrné kousky rozinek.
  5. Podáváme horké, posypané skořicí. Když vychladne, tak ztuhne díky agaru.

    Praktické

    • V zimě nosíme s sebou horké a skladujeme v termosce, když bereme na výlet, v létě podáváme vychlazené a zdobené čerstvým ovocem.
    • Tuhle dobrotu si záměrně připravujeme na víc dní, abychom měli po ruce vždy alternativu ke klasickým sladkostem.
    • Skladujte v chladu a během dvou dní zkonzumujte.
    • Pokud by vám dezert přišel po uvaření málo sladký, přelijte ho při podávání sladem či sirupem dle vlastního výběru.
    • Dezert je přirozeně bezlepkový. Při doslazování použijte pro bezlepkovou dietu  sirup, ne slad.

    Obměna

    • Agar můžete vynechat (ale ten přírodní je zdravý na klouby), pokud nechcete dezert nechávat ztuhnout. Nebo místo agaru můžeme přidat kukuřičný škrob a dodat dezertu pudinkovou konzistenci.
    • Místo jablek můžeme použít hrušky.
    • Můžeme nechat bez mixování větší kousky (kompot) nebo rozmixovat na hladký krém, pokud nemáme rádi hrozinky. Podle potřeby můžeme přidat vodu.
    • Místo rozinek můžete na oslazení použít přírodní ovocný koncentrát, obilný slad nebo sirup. Pokud máte sladká jablka, není potřeba ani přislazovat rozinkami či sladem.
    • Koření můžete vynechat nebo dát jen skořici.

    Děti

    • Dětem do 1 roku vaříme bez soli a koření, jinak je vhodný i pro ty nejmenší strávníky.

    PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

    Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

    Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

    26 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    skvělý recept pro celou rodinu v chladných dnech a naše 2 letá dcera to miluje 😍🙏

    TO bude super na podzim až bude hromada našich jablíček, mnam

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Reveňová bublanina

    Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...

    Třešňová buchta pro lenochy

    Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cu...

    Jahodový chia pudink

    Chia dezerty jsou rychlé a zdravé. Využijte sezónu jahod a dopřejte si tento jednoduchý dezert.
    82
    43

    Křehký dort s “tvarohem” a lesním ovocem (bezlepkový)

    Lesní plody přímo vybízí k tomu, abychom z nich něco připravili. Vždycky jsem měla ráda různé tvarohové a jogurtové verze dortíků s ovocem, tak jsem hledal...

    Nepečený jablečný dort s rybízem

    Jestli něco osvěží víc než zmrzlina, tak je to tenhle dort. Jako jako dítě jsem ho milovala a dnes si ho užíváme ve zdravější variantě bez cukru a bez lepk...
    klub
    19
    48

    Ovocná bublanina bez lepku, mouky, vajec a cukru. Vhodná i pro menší děti.

    Nadýchaná, vlhká a tak akorát sladká buchta se šťavnatým kyselkavým ovocem. Jooo, takové milujeme. Navíc je úplně bez mouky, lepku, mléka, vajec a cukru. T...