Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Ovocné

Horké jablečné pyré

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim

Horké jablko bez cukru a éček je snadný a rychlý dezert, kterým potěšíte malé i velké. U nás je to oblíbená sladkost pro nečekané návštěvy.

Ingredience
pro cca 6 hrnků
  • 1 kg jablek
  • 100 g hrozinek
  • 200 ml vody
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky agaru (nebo kukuřičný škrob)
  • 1/2 lžičky skořice
  • 2 hřebíčky
  • špetka kardamomu
  • 1 lžička citrónové kůry

Kvůli zánětu štítné žlázy se mi po třetím porodu nedařilo zhubnout posledních pár kil z 30, které jsem v těhotenství ...

Postup

  1. Omyjeme a vykrájíme jablka, nakrájíme na kostky.
  2. Dáme vařit do vody se špetkou soli, rozinkami, agarem a kořením.
  3. Vaříme na mírném ohni pod pokličkou cca 15 minut do změknutí jablek.
  4. Odstavíme, vyndáme hřebíček a rozmixujeme krátce ponorným mixérem na pyré, ve kterém budu patrné kousky rozinek.
  5. Podáváme horké, posypané skořicí. Když vychladne, tak ztuhne díky agaru.

    Praktické

    • V zimě nosíme s sebou horké a skladujeme v termosce, když bereme na výlet, v létě podáváme vychlazené a zdobené čerstvým ovocem.
    • Tuhle dobrotu si záměrně připravujeme na víc dní, abychom měli po ruce vždy alternativu ke klasickým sladkostem.
    • Skladujte v chladu a během dvou dní zkonzumujte.
    • Pokud by vám dezert přišel po uvaření málo sladký, přelijte ho při podávání sladem či sirupem dle vlastního výběru.
    • Dezert je přirozeně bezlepkový. Při doslazování použijte pro bezlepkovou dietu  sirup, ne slad.

    Obměna

    • Agar můžete vynechat (ale ten přírodní je zdravý na klouby), pokud nechcete dezert nechávat ztuhnout. Nebo místo agaru můžeme přidat kukuřičný škrob a dodat dezertu pudinkovou konzistenci.
    • Místo jablek můžeme použít hrušky.
    • Můžeme nechat bez mixování větší kousky (kompot) nebo rozmixovat na hladký krém, pokud nemáme rádi hrozinky. Podle potřeby můžeme přidat vodu.
    • Místo rozinek můžete na oslazení použít přírodní ovocný koncentrát, obilný slad nebo sirup. Pokud máte sladká jablka, není potřeba ani přislazovat rozinkami či sladem.
    • Koření můžete vynechat nebo dát jen skořici.

    Děti

    • Dětem do 1 roku vaříme bez soli a koření, jinak je vhodný i pro ty nejmenší strávníky.

    PS: Jarní očista odstartovala - naskočte!

    Zatočíme s jarní únavou, kily navíc i zdravotními problémy. Je čas na 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊

    Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

    12 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Děvčata, napište, nebo vyfoťte jaký používáte agar. Který je nejlepší na klouby? Děkuji Zdenka

    Měli jsme hodně sladká jablka, tak jsem dala trochu rozinek a trochu mochyně. Ta je kyselá a výsledek je tedy boží! Moc díky za recept!

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    4

    Kompot nebo pudink z jablek, hrušek a arónie

    Arónie je přírodní zázrak. Obsahuje spoustu vitamínu C a antioxidantů. Syrová chutná málokomu, ale schovaná v kompotu nebo pudinku vám bude chutnat určitě....

    Domácí jahodová zmrzlina bez cukru

    Pokud máte přebytky jahod a vaše děti touží po zmrzlině, kterou jim nechcete kupovat, máte možnost vyrobit si snadno, levně a zdravě domácí verzi. Toto je ...

    Jahody v agaru

    Sezóna jahod je tady! Co ale s nimi, když dozrávají rychle a nestíháme je jíst? Jeden ze způsobů, jak jim prodloužit životnost a ještě si skvěle pochutnat,...

    Reveňová bublanina

    Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...

    Ovocný krém s vanilkou a jedlými květy

    Ovocné dezerty jsou chutnou a zdravou variantou mlsání. Jsou rychle hotové a díky jedlým květům také krásné, takže je dáváme i návštěvám, které si vždy chv...

    Domácí jahodová zmrzlina bez cukru

    Pokud máte přebytky jahod a vaše děti touží po zmrzlině, kterou jim nechcete kupovat, máte možnost vyrobit si snadno, levně a zdravě domácí verzi. Toto je ...