Ingredience
- 60 g celozrnných špaldových vloček
- 1 pórek
- hlíva a žampiony
- 1 mrkev
- olej
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička černého kmínu (černucha/nigella sativa)
- 1 lžička černých hořčičných semínek
- 1/2 lžičky gochugaru (chilli na kimchi)
- sůl
- citrónová šťáva
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- pažitka
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 1/2 sklenice žluté loupané čočky
- 1 lžička kurkumy
-
Jak připravit špaldovou směs s čočkou a houbami
- Vločky propláchněte vodou a namočte asi na 1 hodinu.
- Žlutou čočku uvařte a nechte stranou.
- Do pánve nalijte olej, přidejte koření, slunečnicová semínka, nakrájené houby, nakrájenou mrkev a nakrájený pórek a orestujte. Osolte, promíchejte s trochou vody a několik minut duste.
- Přidejte změklé vločky, kurkumu, promíchejte a znovu poduste.
- Nakonec vmíchejte do pokrmu uvařenou čočku, lahůdkové droždí, prohřejte a servírujte posypané pažitkou a ochucené citrónovou šťávou.
Praktické
- Nevysušte pokrm, má mít konzistenci míchaných vajíček.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv čerstvé houby.
- Místo gochugaru můžete ochutit jakýmkoliv jemným chilli.
- Místo žluté čočky můžete použít červenou loupanou.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pikantní koření.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
9. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Vskutku dobré jídlo. Jen se manželka ptala, kde že je ta špalda, když se to tak jmenuje? Je pravda, že převládaly houby (hlíva a shitake), zelenina a žlutá čočka a těch špaldových vloček, proti tomu, moc nebylo. Bylo to rychlé a chutnalo to všem… 👍
Super jidlo!Takto ja jim denne, podobne varim zlutou loupanou cocku s kari, cesnekem, cibuli, domacim rajcatovym protlakem s korenim a ryzi. Se synem toto jidlo milujeme. Je to tak lehke a lahodne. Na svou zdravou stravu v rodine jsem tezce doplatila, ale nenecham se odradit. Maso, krom ryb, jsem temer vynechala, jim je jen svatecne na navsteve, krom restovane cibule nic nesmazim, denne jim davky zeleniny a nati a nemoci se mi v mem vysokem veku 70+ vyhybaji. Mam svou zahradu na horach, vypestuji tam ockoliv. Hlavne obrovskou urodu dyni, ktere jim celou zimu az doted. Kdyz mam hodne listovi, denne rano mixuji zeleninove smothie. Syn ma 2 zahrady, temer veskerou zeleninu mame jen BIO. Doplnujeme se. Devcata, nenechte se odradit, varte a jezte zdrave, bez masa. Recepty jsou super, jen bych nekdy uvitala jednodussi ingredience, ktere se daji sehnat na malomeste. Diky za to ze jste!!!!