Ingredience
- 60 g celozrnných špaldových vloček
- 1 pórek
- hlíva a žampiony
- 1 mrkev
- olej
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička černého kmínu (černucha/nigella sativa)
- 1 lžička černých hořčičných semínek
- 1/2 lžičky gochugaru (chilli na kimchi)
- sůl
- citrónová šťáva
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- pažitka
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 1/2 sklenice žluté loupané čočky
- 1 lžička kurkumy
-
Jak připravit špaldovou směs s čočkou a houbami
- Vločky propláchněte vodou a namočte asi na 1 hodinu.
- Žlutou čočku uvařte a nechte stranou.
- Do pánve nalijte olej, přidejte koření, slunečnicová semínka, nakrájené houby, nakrájenou mrkev a nakrájený pórek a orestujte. Osolte, promíchejte s trochou vody a několik minut duste.
- Přidejte změklé vločky, kurkumu, promíchejte a znovu poduste.
- Nakonec vmíchejte do pokrmu uvařenou čočku, lahůdkové droždí, prohřejte a servírujte posypané pažitkou a ochucené citrónovou šťávou.
Praktické
- Nevysušte pokrm, má mít konzistenci míchaných vajíček.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv čerstvé houby.
- Místo gochugaru můžete ochutit jakýmkoliv jemným chilli.
- Místo žluté čočky můžete použít červenou loupanou.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pikantní koření.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den a v pondělí 26. 10. startujeme. Chci se přidat
Komentáře
Vskutku dobré jídlo. Jen se manželka ptala, kde že je ta špalda, když se to tak jmenuje? Je pravda, že převládaly houby (hlíva a shitake), zelenina a žlutá čočka a těch špaldových vloček, proti tomu, moc nebylo. Bylo to rychlé a chutnalo to všem… 👍
Super jidlo!Takto ja jim denne, podobne varim zlutou loupanou cocku s kari, cesnekem, cibuli, domacim rajcatovym protlakem s korenim a ryzi. Se synem toto jidlo milujeme. Je to tak lehke a lahodne. Na svou zdravou stravu v rodine jsem tezce doplatila, ale nenecham se odradit. Maso, krom ryb, jsem temer vynechala, jim je jen svatecne na navsteve, krom restovane cibule nic nesmazim, denne jim davky zeleniny a nati a nemoci se mi v mem vysokem veku 70+ vyhybaji. Mam svou zahradu na horach, vypestuji tam ockoliv. Hlavne obrovskou urodu dyni, ktere jim celou zimu az doted. Kdyz mam hodne listovi, denne rano mixuji zeleninove smothie. Syn ma 2 zahrady, temer veskerou zeleninu mame jen BIO. Doplnujeme se. Devcata, nenechte se odradit, varte a jezte zdrave, bez masa. Recepty jsou super, jen bych nekdy uvitala jednodussi ingredience, ktere se daji sehnat na malomeste. Diky za to ze jste!!!!