Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Trio obilí s pikantní zálivkou

Uvařeno
bez lepku

Tři obiloviny, voňavý tempeh, sladký batát a svěží pikantní zálivka. Barevný a výživný pokrm, který ukazuje, jak pestrá a chutná může být rostlinná strava.

Ingredience

Na zálivku:

  • trocha červené cibule
  • trocha olivového oleje
  • trocha dijonské hořčice
  • petrželka
  • pepř
  • sůl
  • trocha citrónové šťávy

Ostatní:

  • 20 g quinoi
  • 30 g jáhel
  • 40 g kulaté rýže
  • kus batátu s bílou dužinou
  • pórek
  • černucha (černý kmín)
  • dýňové semínko
  • tempeh
  • olej
  • sůl

Recept na trio obilí s pikantní zálivkou

  1. Nasekejte petrželku a cibuli, dejte do misky, přidejte ostatní ingredience na zálivku a promíchejte.
  2. Na pánev dejte olej, černuchu, pórek a na kostičky nakrájený batát. Osolte, promíchejte a restujte.
  3. Podlijte troškou vody a duste, dokud batát nezměkne.
    4. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  4. Poté přidejte tempeh na kostičky, dýňové semínko a orestujte.
  5. Uvařte obilovinu, jak je vaším zvykem.
  6. Na talíř dejte trio obilí, obsah pánvičky a navrch zálivku.

Praktické

  • Poměr jáhel, quinoi a rýže volte podle vaší chuti. Vařila jsem společně v rýžovaru.
  • Pro verzi bez sóji použijte nesójový tempeh nebo vařené luštěniny.

Obměna

  • Můžete použít jakýkoliv batát.
  • Zeleninu můžete obměnit dle vaší chuti, sezóny a stavu zásob.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření. Dětem podáváme bez pikantní zálivky.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

zdravíčernuchatempehjáhlyquinoacibulepórekbatátobilídýňové semínkobez lepkupetrželkareceptkořeníobilovinyolivový olejvegandijonská hořčicevegetariánské receptynigella sativabatátyčerný kmínzeleninakulatá rýže
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
57
1

Letni quinoa

Hlavní jídla
21
4

Patizonová pánev

40

Seminář E-motion – In Her Body s Dorothe Trassl se slevou pro Klubáky

Krémové dezerty
2

Kakaový porridge z fritézy

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
klub
19
7

Nepečené cizrnové řezy (bez lepku)

Jednoduchý a chutný dezert, který připravíte během chvilky a zaručeně si pochutnáte. Doporučuji jej nechat odležet přes noc, aby si chutě hezky sedly a vše...
Blog
6
1

Byla jsi někdy v Klubu Jíme Jinak? Máme pro tebe dárek k našim 15. narozeninám

Možná jsi s námi byla před rokem. Možná před pěti lety. Možná jsi byla členkou klubu jen pár měsíců a pak ses ze svého rytmu nějak vytratila. A možná si do...
Blog
16
6

Oslavujeme 15 let a s partnery jsme připravili slevové kódy!

15 let Jíme Jinak. To už je pořádný důvod k oslavě! A protože bychom si naše výročí neuměli představit bez vás, naší komunity, chceme vám udělat radost nej...
Zdravé recepty
21
12

Domácí houbové koření z bedly

Nestíháte smažit bedlové řízky nebo je vám líto nožiček, které se na smažení ani do polévky nehodí? Tak je neházejte na kompost, ale nasušte je. Získáte sk...
Hlavní jídla
klub
8

Medailonky bez telátka

Chutná, rostlinná reinterpretace nadčasového hlavního chodu. Hvězdou programu je červená čočka, proměněná v křehké plátky a zabalená v neodolatelném citrón...
Polévky
49
8

Pórková polévka s žampiony a fazolovými lusky

Ty nejobyčejnější polévky sklízejí doma největší úspěch. Tahle velmi chutnala i návštěvě včetně dětí. Kluci se jen olizovali. Polévka je rychlá a velmi chu...