Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Trio obilí s pikantní zálivkou

Uvařeno

bez lepku

Tři obiloviny, voňavý tempeh, sladký batát a svěží pikantní zálivka. Barevný a výživný pokrm, který ukazuje, jak pestrá a chutná může být rostlinná strava.

Ingredience

Na zálivku:

trocha červené cibule
trocha olivového oleje
trocha dijonské hořčice
petrželka
pepř
sůl
trocha citrónové šťávy

Ostatní:

20 g quinoi
30 g jáhel
40 g kulaté rýže
kus batátu s bílou dužinou
pórek
černucha (černý kmín)
dýňové semínko
tempeh
olej
sůl

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Recept na trio obilí s pikantní zálivkou

Nasekejte petrželku a cibuli, dejte do misky, přidejte ostatní ingredience na zálivku a promíchejte.
Na pánev dejte olej, černuchu, pórek a na kostičky nakrájený batát. Osolte, promíchejte a restujte.
Podlijte troškou vody a duste, dokud batát nezměkne.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Poté přidejte tempeh na kostičky, dýňové semínko a orestujte.
Uvařte obilovinu, jak je vaším zvykem.
Na talíř dejte trio obilí, obsah pánvičky a navrch zálivku.

Praktické

Poměr jáhel, quinoi a rýže volte podle vaší chuti. Vařila jsem společně v rýžovaru.
Pro verzi bez sóji použijte nesójový tempeh nebo vařené luštěniny.

Obměna

Můžete použít jakýkoliv batát.
Zeleninu můžete obměnit dle vaší chuti, sezóny a stavu zásob.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření. Dětem podáváme bez pikantní zálivky.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

6 lidí už poděkovalo za článek.