Obilí

Vaše recepty

Pizza ze zbytků

luštěniny sůl kukuřice pečené obilí červená omáčka čtenářské recepty pizza Přemča

Nejlepší recepty vždycky vzniknou improvizací a ze zbytků :-)

Jídlo pod lupou

Mlýnky a vločkovače Waldner

celozrnná mouka ruční mlýnek waldner domácí vločky vločky domácí mouka domácí bezlepková mouka mouka Ajka

Pokud pečete (s lepkem či bez lepku), vyrábíte tempeh anebo jste třeba milovník vločkových kaší všeho druhu, pak bude i pro vás mlýnek a...

Jídlo pod lupou

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

éčka demineralizace kvašení zuby kynutí děti vitamíny extrudované výrobky Ajka

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Škola zdravého vaření

Jak správně připravit obiloviny. Většina lidí je vaří špatně.

jak vařit obiloviny basmati rýže jak uvařit polentu bezpluchý oves kuskus jak uvařit bulgur kroupy obilná kaše Ajka

Jak uvařit rýži, jáhly, kroupy, čirok a další obiloviny, aby nebyly tvrdé? Které obiloviny namočit a které jen propláchnout? Kolik dát vody? Je v...

Základní suroviny

Obilné vločky – přehled druhů, výroba a skladování

flajpack vločky cereálie rýžové vločky jemné vločky obilí quinoové vločky vločková kaše Ajka

Nejlepší podoba, v jaké lze obiloviny konzumovat, je ta původní – celé zrno. Neporušené zrno se dobře skladuje a obsahuje všechny živiny. Vločky jsou...

Blog

Seznam zeleniny, luštěnin, obilovin, semínek a oříšků na lednici

druhy semínek seznam luštěnin seznam obilovin oříšky semínka zelenina seznam semínek druhy obilovin Ajka

Jak docílit pestrosti ve stravě? Díky této tabulce to zvládnete levou zadní! V minulém článku o pestrosti jsem zmiňovala, že mám na lednici vytištěnou...

Jídlo pod lupou

Celozrnné produkty pod lupou – výhody a nevýhody

obiloviny klíček glykemický index obilné zrno gliadin těstoviny mouka celozrnné obiloviny Eva

Jaký je rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou. V čem je která lepší. Jaké máme druhy pšenice. Jak funguje vláknina v obilí. Co jsou...

Škola zdravého vaření

Jak začít s obilovinami

polenta kamut celozrnná rýže špaldotto Klub Jíme Jinak basmati oves hatomugi Ajka

Chcete zařadit celozrnné obiloviny do jídelníčku, ale nevíte, jak na to? V tomto článku na to půjdeme krok po kroku. Naučíme se, jak s...

Blog

Tři králové a purpurové vykuřování

rituál Tři králové vánoční svátky nůž pšenice Svatvečer žito očista domova Eva

Víte, co je Svatvečer svíček nebo svatoblažejské požehnání? Proč se zapichoval do trámu nůž, na který byl přivázán chléb a vánočka? Tušíte, kdo a...

Jídlo pod lupou

Snídaně s glyfosátem. Máme se bát?

bio cereálie ječmen glyfosáty ovesné vločky pivo pesticidy glyfosát Ajka

Nikdo z nás samozřejmě nechce snídat chemickou látku na hubení plevele. Víte však, že právě glyfosát byl nalezen v 95% rozšířených cereálií v USA,...

Blog

Roundup je nebezpečný, přesto jej tolik lidí běžně používá na své...

monsanto glyfosát rakovina zahrada trávník roundup herbicidy plevel Ajka

Firma Monsanto platí 6,5 miliardy za způsobení rakoviny Roundupem. To je prostředek, který se běžně najde v mnoha českých domácnostech. Ošetřují se s ním...

Žijeme jinak

Tváře změny – festivalový film č.6

semena ekologie uzeniny potraviny obilí mouka hnojiva mléko Eva

Čtyři hrdinové ze čtyř evropských zemí se rozloučili s praktikami konvenčního zemědělství. Věří, že jejich způsob výroby dokáže uspokojit rostoucí poptávku po jídle a zajistit...

Jídlo pod lupou

Jak je to s ovocem při plísních v organismu?

dezerty Klub Jíme Jinak syrové ovoce amasaké protikvasinková dieta obilí kvasinky syrová zelenina Eva

Plísně v organismu jsou dnešní velký problém. Nepřehání se to ale někdy? A co dělat, když je máme opravdu přemnožené? Pak je třeba upravit...

Jídlo pod lupou

Výzkum: Jaká odrůda pšenice je nejlepší?

šlechtění jednozrnka pšenice dvouzrnka obilí Klub Jíme Jinak špalda Eva

Kolem obsahu minerálů v obilovinách a o tom, která odrůda pšenice je pro nás nejlepší se vedou různé diskuze. Někteří tvrdí, že moderně vyšlechtěná špalda...

Téma: syrové ovoce, demineralizace, očista domova, vápník, glyfosáty, mražené pečivo, vločkovač, slzovka, jak vařit quinou, jemné vločky, obilný mlýnek, klíčení, kvašení, seznam semínek, glukóza, kaše z rýže, basmati, jak uvařit pohanku, mléko, jak uvařit kuskus, kynutí, jednozrnka, pestrost, oves, teffové vločky, seznam ořechů, vločky, stabilizátory, zubní kaz, roundup, ovoce, bezlepková mouka, černá rýže, ruční mlýnek, jak vařit pohanku, banány, bio, obilné zrno, tříkrálová večeře, vícezrnný, tradiční strava, obilovina, amasaké, quinoa, flajpack, pizza, druhy obilovin, kaše z obilí, předkové, červená rýže, bezlepkové vločky, kváskové pečivo, červená omáčka, luštěniny, hatomugi, oves bezpluchý, granola, jak uvařit jáhly, farmaření, průmyslově zpracované potraviny, zrno, extrudáty, kroupy, obilí, hnědá rýže, tyčinky, politika, jáhly, pivo, organické potraviny, antinutrienty, glykemický index, rýžové vločky, celozrnné obiloviny, tradice, čtenářské recepty, rozpékané pečivo, kvašené pečivo, monsanto, barviva, rafinace, rituál, pšeničné vločky, cukrovka, pečivo, kukuřice, prázdné kalorie, herbicidy, bílá rýže, jasmínová rýže, elektrický mlýnek, natural rýže, jak uvařit čirok, cukry, střeva, pufované výrobky, poměr vody, ječné vločky, sýr, idli, druhy ořechů, použití vloček, druhy oříšků, chleba, semolina, plísně, snídaně, kváskový chléb, fytáty, celozrnné obilí, prebiotika, glutenin, pesticidy, tříkrálová koleda, müsli tyčinky, sójové vločky, zuby, droždí, ořechy, klíček, kyselina fytová, vláknina, děti, kvásek, plevel, obiloviny, ječmen, gliadin, mlýnek, seznam luštěnin, jak uvařit polentu, zahrada, jak začít, crohnova choroba, seznam, amarantové vločky, rohlíky, obilná kaše, zelenina, seznam zeleniny, žito, jak vařit bulgur, konzervanty, vod, špalda, minerály, glyfosát, celiakie, bílá mouka, mlýnek na obilí

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Maca.s.: Z jídel jsem úplně nadšená, už jsem dělala zapékané těstoviny, rýžové placky+dušený květák+cizrnovou omáčku, seitan s...

číst dál

obilí

Pizza ze zbytků

Mlýnky a vločkovače Waldner

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

Jak správně připravit obiloviny. Většina lidí je vaří špatně.

Obilné vločky – přehled druhů, výroba a skladování

Seznam zeleniny, luštěnin, obilovin, semínek a oříšků na lednici

Celozrnné produkty pod lupou – výhody a nevýhody

Jak začít s obilovinami

Tři králové a purpurové vykuřování

Snídaně s glyfosátem. Máme se bát?

Roundup je nebezpečný, přesto jej tolik lidí běžně používá na své...

Tváře změny – festivalový film č.6

Jak je to s ovocem při plísních v organismu?

Výzkum: Jaká odrůda pšenice je nejlepší?

NAPSALI JSTE NÁM

Z jídel jsem nadšená, jedí to i moji chlapi

Líbí se vám, co děláme?