Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Špalda s arašídovou omáčkou

Uvařeno

Máte chuť na rychlý, zdravý oběd plný chutí? Ukážeme vám, jak připravit špaldu s lahodnou arašídovou omáčkou, kterou snadno přizpůsobíte i pro bezlepkovou nebo bezsójovou variantu. Zkuste to a dopřejte si jídlo, které vás nejen zasytí, ale i potěší.

Ingredience

  • 1 hrnek špaldy
  • kus pórku
  • trocha mandlí
  • trocha černého sezamového semínka
  • olej
  • sůl

Na omáčku:

  • 1 lžíce arašídového másla
  • 1 lžíce shoyu nebo tamari
  • 1 lžička umeocta
  • 1 plochá lžička gochujangu
  • 1 plná lžička ječného sladu
  • česnek
  • necelá sklenice vody

Ostatní ingredience:

  • jarní cibulka
  • citrón

Recept na špaldu s arašídovou omáčkou

  1. Na pánev s olejem dejte pórek, mandle a sezamové semínko, lehce osolte a osmahněte.
  2. Podlijte trochou vody a duste.
  3. Omáčku připravte smícháním všech ingrediencí na omáčku.
    4. Pojď s námi uvařit živě
    14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
    Rezervovat místo
    Pojď s námi uvařit živě
  4. Přidejte vařenou špaldu, promíchejte a přidejte omáčku.
  5. Vařte do zhoustnutí.
  6. Na talíři posypejte jarní cibulkou a pokapejte citrónem.

Praktické

  • Máte-li uvařenou špaldu nebo jakoukoliv obilovinu, je to rychlovka.
  • Pro verzi bez lepku použijte místo špaldy bezlepkovou obilovinu a místo ječného sladu bezlepkový rostlinný sirup, např. rýžový.
  • Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. pohankovou, cizrnovou nebo hrachovou.
  • Gochujang je korejská fermentovaná chilli pasta, kterou seženete na e-shopech nebo v prodejnách s asijskými potravinami.

Obměna

  • Můžete použít jakoukoliv obilovinu.
  • Zeleninu můžete obměnit dle sezóny, vaší chuti a stavu zásob.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme gochujang.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

arašídové másloobilímandlešpaldareceptumeocetobilovinyolivový olejrychlovkačerné sezamové semínkoveganječný sladvegetariánské receptygochujangzeleninaŠpalda s arašídovou omáčkouzdravícibulepórekshoyučesnekcitronsójová omáčka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
17
5

Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
37
19

Lahanorizo

Hlavní jídla
32
7

Růžové hnízdo z rýžových nudlí

Zdravé recepty
klub
11
3

Vajíčko bez slepice

Hlavní jídla
24

Řízky z běločechravky obrovské

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
49
19

Houbové paté

Tento jednoduchý a rychlý recept můžete využít i ve vašich dalších přípravách. Jak ho použijete, je na vás a určitě najdete i jiná využití, než jako paštik...
Hlavní jídla
47
13

Italské podzimní rizoto

Houby pořád rostou, tak neváhejte a zkuste toto lahodné podzimní rizoto.
52
23

Topila jsem se v depresích (Monika)

Monika měla velmi těžké období po porodu. Syn se nevyvíjel, každé kojení zvracel. Nemohla se pořádně najíst, protože ho po všem bolelo břicho. Byla zoufalá...
Zdraví
58
8

Jak podpořit své zdraví v říjnu

Jak se stravovat v říjnu? Co můžeme dělat pro svojí imunitu? Pojďte si přečíst, jak posílit své zdraví v tomto období, který orgán je nyní citlivý a jak o ...
klub
49
7

Říjen – plakátek na ledničku

Co v říjnu jíst nejvíc, co méně a co raději vůbec? Čemu se věnovat a na čem pracovat, abychom maximálně využili potenciál, který tento měsíc nabízí? Plakát...