Pohanka je opomíjená obilovina, přitom je tak zdravá a přirozeně bezlepková. Obsahuje řadu flavonoidů, mezi jinými rutin, který pomáhá vstřebat vitamín C a který příznivě působí na cévy. Obsahuje také aminokyselinu lysin, která je skvělou prevencí před vznikem oparů. V zimě si z ní můžete připravit kaši, která je léčivá a pořádně vás zahřeje.

Ingredience
Pro dvě osoby
  • 1 hrnek pohanky
  • 2,5 hrnku vody
  • špetka soli

Jak připravit pohankovou kaši

  1. Pohanku propereme ve studené vodě a dáme vařit do dvou a půl násobku vody se špetkou soli.
  2. Když přijde k varu, ztlumíme na minimum a dovaříme pod pokličkou na mírném plameni do vstřebání vody.
  3. Po cca 30 minutách máme uvařenou velmi výživnou kaši, kterou jen promícháme a můžeme podávat, nebo rozmixujeme na jemný krém viz foto.

Praktické

  • Pohanka musí být oloupaná – černá neloupaná je určena k pěstování, nedá se uvařit.
  • Můžeme využít pohanku lámanku i kroupy, lámanka je rychleji hotová.
  • Pokud nemáme možnost vařit, můžeme ji jen zalít horkou vodou a nechat změknout, povařená je však lépe stravitelná.
  • Čím více dámy vody, tím déle se bude vařit a tím bude kašovitější.

Obměna

  • Kdo nemá rád pohankovou chuť, může uvařit pohanku s bílou rýží, pak se její chuť úplně ztratí. Dáme půl hrnku pohanky a půl hrnku rýže.
  • Do kaše můžeme pro mléčnou chuť přimíchat lžičku tahiny nebo mandlového másla, případně část vody nahradit rostlinným mlékem.

Děti

  • Pohanku dáváme  dětem od roka a spíše v zimě. Pokud však děti běžně jedí pečivo, maso, sušenky apod., můžeme jim bez obav dát i pohanku ve stejném věku.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Chutná mně i vnoučkům a zhubla jsem přes 5 kg (Hana)

Hana: Evi, tak jsem Výzvu do plavek protáhla na...

Jarní očista mě skvěle nastarovala (Jana)

Jana: Moc vám děkuju opět za úžasný kurz!! Skvělá...

Za 4 týdny mám 4 kg dole (Sylva)

Sylva: Krásný den, děvčata:-) Jsem s vámi už 4....

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě

Hana M.: Chtěla bych vám poděkovat za úžasnou práci, kterou...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Zbavila jsem se kávy, hubnu a žaludek se uklidnil (Ilona)

Ilona: Hezký den všem :-) Už se blížím konci...

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...

Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu

Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...

Dostala jsem se na svou bývalou váhu, o tom se mi ani nesnilo (Marta)

Marta: Ahoj všichni, jmenuji se Marta a jsem tu...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

Obě karantény jsem díky Jíme Jinak překonali s úsměvem (Eliška)

Eliška: Milá Evo a Romane, chtěla bych vám ze...

Jsem na vašich stránkách závislá

Miluše: Miluji Jíme Jinak! Jsem na vašich stránkách závislá...

Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)

Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...
  1. „A rána jsou zde krásná“
    V 5.45 sedím na podložce, v místnosti je kolem 17°C. Jsem naboso a mám na sobě oblíbenou kombinaci pro cvičení bílé triko a černé kalhoty. Začínám dýchat a těším se na protažení po nucené 5 denní pauze. Od francouzských dveří je cítit velký chlad, po chvíli to přestávám vnímat. Začíná nový den a já začínám milovat tyto víkendová rána. Děkuji Jana Nabais Ganito měla jste pravdu, už třetí víkend mi zvoní ráno budík a já se velmi těším, v porovnání s odpoledním cvičením je toto úplně jiný svět 🙏
    Snídaně se pak připravuje tak nějak zcela sama. I když se jedná o obyčejnou pohankovou kaši, tak realizuji nápad, který mě přijel už včera. Vypůjčuji si vynikající dušenou cibuli od Viera Vodrazkova a dávám vařit jeden batát co mě zbyl.
    A tak i obyčejné se může stát neobyčejným 🌻

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekČokoládové tyčinky s „karamelem“
Další článekVěřte svému tělu, ono ví, co dělá