Ingredience
Pro dvě osoby
- 1 hrnek pohanky
- 2,5 hrnku vody
- špetka soli
Jak připravit pohankovou kaši
- Pohanku propereme ve studené vodě a dáme vařit do dvou a půl násobku vody se špetkou soli.
- Když přijde k varu, ztlumíme na minimum a dovaříme pod pokličkou na mírném plameni do vstřebání vody.
- Po cca 30 minutách máme uvařenou velmi výživnou kaši, kterou jen promícháme a můžeme podávat, nebo rozmixujeme na jemný krém viz foto.
Praktické
- Pohanka musí být oloupaná – černá neloupaná je určena k pěstování, nedá se uvařit.
- Můžeme využít pohanku lámanku i kroupy, lámanka je rychleji hotová.
- Pokud nemáme možnost vařit, můžeme ji jen zalít horkou vodou a nechat změknout, povařená je však lépe stravitelná.
- Čím více dámy vody, tím déle se bude vařit a tím bude kašovitější.
Obměna
- Kdo nemá rád pohankovou chuť, může uvařit pohanku s bílou rýží, pak se její chuť úplně ztratí. Dáme půl hrnku pohanky a půl hrnku rýže.
- Do kaše můžeme pro mléčnou chuť přimíchat lžičku tahiny nebo mandlového másla, případně část vody nahradit rostlinným mlékem.
Děti
- Pohanku dáváme dětem od roka a spíše v zimě. Pokud však děti běžně jedí pečivo, maso, sušenky apod., můžeme jim bez obav dát i pohanku ve stejném věku.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den a v pondělí 26. 10. startujeme. Chci se přidat
Komentáře
Ranní kaše s vypůjčenou dušenou cibulí z jiného receptu od Vierky 🙂
“A rána jsou zde krásná”
V 5.45 sedím na podložce, v místnosti je kolem 17°C. Jsem naboso a mám na sobě oblíbenou kombinaci pro cvičení bílé triko a černé kalhoty. Začínám dýchat a těším se na protažení po nucené 5 denní pauze. Od francouzských dveří je cítit velký chlad, po chvíli to přestávám vnímat. Začíná nový den a já začínám milovat tyto víkendová rána. Děkuji Jana Nabais Ganito měla jste pravdu, už třetí víkend mi zvoní ráno budík a já se velmi těším, v porovnání s odpoledním cvičením je toto úplně jiný svět 🙏
Snídaně se pak připravuje tak nějak zcela sama. I když se jedná o obyčejnou pohankovou kaši, tak realizuji nápad, který mě přijel už včera. Vypůjčuji si vynikající dušenou cibuli od Viera Vodrazkova a dávám vařit jeden batát co mě zbyl.
A tak i obyčejné se může stát neobyčejným 🌻