Ingredience
chlebíčková forma 12 x 27 cm
- 230 g mouky T2 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 180 g nahrubo nastrouhané cukety
- 60 g sladu
- 50 g rozinek
- 60 g čokoládových peciček
- 40 g oleje
- 50 g tahini
- 1 lžíce jablečného octa
- 18 g prášku do pečiva bez fosfátů
- vanilka
- skořice
- 180 g rýžového mléka
Jak připravit vláčný chlebíček z cukety
- Nastrouhejte cuketu.
- V míse dobře promíchejte všechny suché ingredience.
- Přidejte mokré ingredience.
- Lehce cuketu vymačkejte a přidejte do mísy. Znovu velmi dobře promíchejte.
- Chlebíčkovou formu vystelte pečícím papírem a vlijte do ní těsto.
- Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut na 180°C.
- Špejlí zkontrolujte, zda je chlebíček uvnitř propečen.
- Nechte vychladnout a nakrájejte.
Praktické
- Chlebíček je příjemně sladký, ale pokud chcete, doslaďte, ale upravte pak podle potřeby i množství mouky a tekutiny.
Děti
- Vhodné pro děti od 1,5 roku, lépe od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dobrý den, potřebuji poradit. Můj 1.pokus byl chuťově dobrý, ale nevyždímala jsem cuketu, tak se neupekl. Uvnitř syrový, mokrý, navenek upečený, zkoušela jsem ho péct dýl, ale nic. 2.pokus už jsem cuketu vyždímala, ale výsledek stejný 🫣 Tušíte někdo, proč se neupeče? Mouku dávám celozrnnou, ale hladkou ….
Chlebíček je chuťově super. Jen asi moje pečící schopnosti nejsou. :) Chlebíček se mi nedopekl a srazil. Máte pro mě radu? Změnu v surovinach jsem provedla. Dala jsem částečně celozrnou mouku hladkou, dosla polohrubá. Pekla jsem 1h a pekla jsem na 185 (peču na tuto teplotu většinou vše). Že by 185 bylo moc?