Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitan na červeno

Uvařeno
sezóna podzim

Máme tady sezónu řepy a zelených fazolek – šup s nimi do kotlíku se seitanem.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 balíček seitanu natural
  • 1 cibule
  • 1 hrst zelených fazolek
  • 1 červená řepa
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • špetka mletého kmínu
  • špetka mletého koriandru
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • trochu vody na podlití
  • 3 snítky čerstvého tymiánu

To byla moje otázka. Snažila jsem se v tom nějak zorientovat, ale bylo to spíš horší. Tolik informací. Tolik protichů...

Postup
  1. Oloupeme a omyjeme zeleninu. Cibuli a řepu nakrájíme na proužky, fazolky zbavíme stopek a překrojíme napůl.
  2. V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli a osolíme.
  3. Seitan nakrájíme na kostky a přidáme na cibuli spolu s fazolkami a řepou.
  4. Přidáme koření a sojovou omáčku, chvíli společně restujeme.
  5. Přidáme česnek nasekaný na drobno.
  6. Podlijeme trochou vody, zmírníme plamen a dusíme do změknutí řepy.
  7. Na závěr přidáme lístečky čerstvého tymiánu, zamícháme a podáváme.
Kombinujeme

 

Seitan zastupuje rostlinnou bílkovinu, dobře se kombinuje s vařeným obilím nebo těstovinami.

Obměna

Místo seitanu můžete použít tempeh nebo tofu, pak dostaneme kompletní talíř.

Děti

Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla.

Děti od 2 let mohou už jíst s vámi.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Vynikající 👌 Moc jsme si pochutnali 😊 K tomu slzovka s quinoou, napařená zeleninka, kimči a ředkvičky. Výborné, děkujeme 🙂❤️

makropes
2. 4. 2021

Dobrota. Udělala jsem s uvařenými bílými fazolkami (luštěninou), protože lusky u nás ještě k dostání nejsou. Velká dobrota, zahuštěno kukuškrobem

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Seitan s čínským zelím, brokolicí, shiitake a černuchou

Rychlé jídlo, které je za pár minut na stole. Chuťově naprosto perfektní kombinace zeleniny, seitanu a houbiček shiitake s kořením. Houby shiitake dodají p...

Bílá houbová omáčka

Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím ří...

Nádivka v županu

Delikatesa, která je rychle hotová, když máte zbytek jáhlové nádivky. Do chladných dnů jako dělaná.

Luxusní cuketové lodičky s maso-sýrovou náplní (vegan)

Pochutnejte si na skvělých plněných cuketách s mletým masem a zapečené sýrem ve stylu Jíme Jinak – tedy bez masa a bez sýra. Stačilo přidat dvě zdrav...