Domácí směs koření Za’atar

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

Tato směs koření a bylinek je velmi variabilní. Nezáleží jen na regionech, ale také na rodinách či kuchařích, kteří ji připravují a své recepty pečlivě tají, aby neprozradili složení surovin. Můj recept tajný není a níže objevíte moji verzi při respektování základních ingrediencí, které nesmí chybět.

Ingredience

2 lžíce sumahu (škumpy)
2 lžíce bílých sezamových semínek
2 lžičky semínek koriandru
2 lžíce tymiánu
1 lžíce oregana
1 lžička soli
1 lžíce majoránky

Moje trávení se konečně dává do pořádku (Zuzana, 44 let)

Měla jsem velké potíže se zažíváním a věděla jsem, že potřebuji změnu. Po počáteční krizi přišla velká úleva a já cít...

Jak připravit domácí koření Zaatar

Nejprve nasucho opražte sezamová semínka a 2 lžičky si nechte stranou.
Nasucho opražte semínka koriandru.
V misce dobře promíchejte tymián, oregano, sumah/škumpu, sůl a majoránku.
Opražený koriandr a sezam namelte nahrubo.
Přidejte je k bylinkám i s celými sezamovými semínky, která jste si nechali stranou a dobře promíchejte.
Skladujte směs v dobře uzavřené nádobě.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

Budete potřebovat mlýnek na koření.

Děti

Koření není pikantní.
Obsahuje nerozmixovaná semínka sezamu.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

34 lidí už poděkovalo za článek.